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DOMENICO CLERICO

Pais Piemonte, Itália

PROPRIETÁRIO
Família Clerico

A VINÍCOLA

Domenico Clerico foi fundada em 1976.

Em 1976, Domenico Clerico assumiu os 5 ha que seu pai cultivava e se propôs a fazer vinhos de vinhedos específicos. Experimentou diferentes estilos e seus vinhos tiveram impacto na mídia especializada: “...os 2005 sinalizam um movimento na direção de um estilo mais elegante, ...mas são os 2006 que mostram os resultados da nova abordagem, e os vinhos são de tirar o fôlego. Os 2007, entretanto, parecem ser ainda melhores...” (erobertparker.com). Hoje, são 21 ha de vinhedos em Monforte d’Alba onde se encontra a moderníssima e cinematográfica cantina, com enormes estruturas metálicas e áreas envidraçadas com vistas panorâmicas para as colinas cobertas de vinhedos. Os vinhos têm notável concentração de cor, o bouquet é intenso com toques de especiarias, a fruta tem excelente maturidade e na boca mostram-se sempre carnudos e ricos em sabores, fazendo com que seus taninos sejam sempre palatáveis desde jovens. Envelhecem muito bem, ganhando elegância e complexidade. Domenico Clerico faleceu em julho de 2017, deixando a vinícola aos cuidados dos sobrinhos, Orlando e Cecilia, e da equipe existente.

Produção

Os Baroli de Domenico Clerico provêm de três dos seis vinhedos reconhecidos como os melhores Crus de Monforte: Ginestra (Pajana e Ciabot Mentin), Mosconi (Percristina) e Bussia. Aeroplan Servaj (avião louco) é sua primeira incursão nos vinhedos de Serralunga. Os Baroli passam por 24 a 36 meses de barricas e provêm de vinhas de 40 a 55 anos, sendo as mais velhas as do Percristina. Arte é uma mescla de 90% Nebbiolo dos quatro vinhedos de Monforte, de até 20 anos, com 10% de Barbera de 40 anos. O Capisme-e (Acredite-me) vem de vinhas velhas e não passa por carvalho, assim como o Visadi Dolcetto (vinhas de até 60 anos). O Trevigne é barricado por 12 a 16 meses.


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