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FONTEMORSI

Pais Toscana, Itália
Site www.fontemorsi.it

PROPRIETÁRIO
Francesco Benasaglio, Roberto Ligasacchi, Carlo Sanvitale e Mariavittoria Facchinelli Mazzoleni

ENÓLOGO
Paolo Salvi

A VINÍCOLA

A Fontemorsi está situada 20 km ao norte de Bolgheri e possui 23 ha de vinhedos de cultivo orgânico em Montescudaio, onde são plantadas as uvas tintas Sangiovese (60%) e Canaiolo, além de Merlot e Cabernet Sauvignon e as brancas Chardonnay e Viognier. Os solos são cobertos por conchas fossilizadas, que inspiraram o logotipo da vinícola. Em 2003, foi adquirida por Laura Berlucchi, já falecida, e hoje é comandada por Francesco Benasaglio, Roberto Ligasacchi e Carlo Sanvitale, além de Mariavittoria Facchinelli Mazzoleni, sobrinha da fundadora e esposa de Benasaglio. A Fontemorsi dispõe de uma casa para agroturismo, com vista privilegiada para Volterra.

História

Francesco Benasaglio, agrônomo de Brescia, desejava há muito tempo empreender sua própria experiência profissional na produção de vinhos. Com dois velhos amigos, Roberto Ligasacchi, empreendedor e doutor em ciências florestais, e Carlo Sanvitale, arquiteto, iniciaram uma nova aventura profissional, fortemente atraídos pela ideia de enfrentar desafios. Mas a primeira a descobrir Fontemorsi foi Laura Berlucchi, já falecida. Após um ano e meio de pesquisas e avaliações, Laura chega a Montescudaio, província de Pisa, nas colinas do vale de Cecina, e é atraída por uma pequena propriedade vinícola e de oliveiras situada no mesmo lugar onde os etruscos produziam vinhos. A logomarca da Fontemorsi sugere sua história milenar e invoca a estreita ligação com as terras da colina de Montescudaio, onde ainda hoje afloram à superfície conchas fósseis intactas. A Azienda possui uma cantina equipada com moderna tecnologia.

Vinhedos

São 23 hectares de cultivo orgânico, certificados desde 2008. A densidade é de 7.500 plantas por hectare, onde a operação manual ocupa a maior parte dos trabalhos, preservando a mão de obra tradicional da região.

Produção

Atualmente são produzidas 40.000 garrafas de vinhos brancos, rosés e tintos classificados como DOC e IGT, além de 3.000 litros de azeite extravirgem orgânico.


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