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CLEARVIEW ESTATE

Pais Hawke`s Bay (Ilha Norte), Nova Zelândia
Site www.clearviewestate.co.nz

PROPRIETÁRIO
Tim Turvey

A VINÍCOLA

O produtor Tim Turvey não se intimidou pelo fato de o local ser considerado frio demais para o cultivo de uvas e comprou essa propriedade em Te Awanga, próximo a Napier, em 1986. Com sua sócia, Helma van den Berg, plantou as primeiras vinhas em 1988, criando assim a Clearview Estate. Além de uvas, plantaram também 2.500 árvores frutíferas, incluindo oliveiras. O vinhedo foi sendo ampliado aos poucos, as instalações de vinificação foram erguidas e os vinhos tornaram-se clássicos, sendo o Chardonnnay um ícone. Em 1992, estabeleceram um restaurante no local. Junto aos vinhedos e a poucos metros do mar, com uma paisagem absolutamente deslumbrante, o Red Shed Restaurant está entre os melhores do país.

História

Fundada em 1988 por Tim Turvey e sua sócia Helma van den Berg, a Clearview Estate foi sendo ampliada aos poucos. Com 26 anos de produção, os vinhos são clássicos neo-zelandeses e o restaurante é sempre citado entre os melhores do país, com longas mesas entre as videiras e uma culinária criativa, com pratos sazonais e ingredientes frescos colhidos no local.

Produção

As uvas são colhidas manualmente. Um conjunto de técnicas foi desenvolvido para produzir vinhos de grande qualidade: os brancos reserva e os tintos ganham complexidade a partir da fermentação em barricas, do contato com as cascas (brancos), maceração prolongada (tintos), revolvimento no contato com as borras, fermentação malolática e frutos super maturados. O resultado são vinhos frutados e complexos, refletindo o terroir de Te Awanga.

Tim Turvey, proprietário e enólogo da Clearview Estate

Tim Turvey, proprietário e enólogo da Clearview Estate

Entrada da Clearview Estate, em Te Awanga, Hauke’s Bay

Entrada da Clearview Estate, em Te Awanga, Hauke’s Bay

Vinhedos da Clearview Estate

Vinhedos da Clearview Estate

VINHOS


BRANCO
Clearview Sauvignon Blanc Reserve 2011
Clearview Sauvignon Blanc Reserve 2014
Clearview Chardonnay Reserve 2008
Clearview Chardonnay Reserve 2014

TINTO
Clearview Old Olive Block 2006
Clearview Old Olive Block 2010


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