Sul do Rhône, França
www.monardiere.fr
PROPRIETÁRIO
Martine e Christian Vache
Estabelecido por Martine e Christian Vache em 1987 na prestigiada denominação de Vacqueyras, ao redor de uma grande mansão rural, esse domaine é sombreado por antigas e frondosas árvores, no melhor estilo provençal. Os dois reformaram vinhedos e instalações, adotando como filosofia uma viticultura natural, uma vinificação com mínima intervenção e vinhos autênticos. Esse compromisso e paixão pelos vinhos fiéis à origem têm resultado em prestígio ascendente. São 20 ha de vinhedos, sendo que alguns deles têm vinhas de mais de 60 anos de idade. Hoje, Damien Vache dá sequência à filosofia da família.
O Domaine La Monardière está localizado na cidade de Vacqueyras, ao norte do Vaucluse. Essa pequena vila provençal fica aos pés dos recortes de Montmirail, maciço calcário que tem esse nome pelo perfil dentado de seus cumes. Vacqueyras foi elevada ao nível de AOC em 1990, se equiparando assim às suas vizinhas Gigondas e Châteauneuf du Pape. Esta AOC é uma das raras na França a trabalhar vinhos das três cores, mas a produção permanece principalmente de tintos.
Toda a família trabalha e o padrão dos vinhos é impecável. A Grenache se expressa à perfeição, complementada por Syrah e Mourvèdre em composições distintas nos diversos vinhos. Os vinhos são elaborados com desengaçamento total, e algumas parcelas passam por barricas de 600 litros (demi-muids) por 12 a 15 meses. Alguns vinhedos têm mais de 60 anos.
Colheita no Domaine La Monardière
A sede do Domaine La Monardière
Christian e Damien Vache
BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000
Beba com Responsabilidade