MENU PREM1UM
× QUEM SOMOS CATÁLOGO VINHOS REGIÕES PRODUTORES REPRESENTANTES NOTÍCIAS FALE CONOSCO

Facebook Instagram

DOMAINE RASPAIL-AY

Pais Rhône (Sul), França

PROPRIETÁRIO
Dominique Ay

A VINÍCOLA

Domaine Raspail-Ay foi fundada em 1850.

Pequeno produtor familiar há cinco gerações, esse tradicional domaine está situado em uma das mais nobres sub-regiões do sul do do Rhône: Gigondas. Seus vinhos concentrados são produzidos com quase totalidade de Grenache (75%), que se manifesta nos aromas perfumados e na presença de frutas vermelhas frescas. A Syrah e a Mourvèdre completam o corte, adicionando taninos e acidez. São 19 ha de vinhedos, com vinhas de 45 anos de idade, em média, a partir das quais são produzidos vinhos elegantes e de grande longevidade. O domaine é comandado por Dominique Ay e seus filhos Christophe e Anne-Sophie.

História

O Domaine Raspail-Ay está nas mãos da família há cinco gerações, desde 1850, em pleno coração da região do Gigondas. A direção atual é de Dominique Ay, descendente de Eugene Raspail, o fundador. A filosofia da empresa é manter a tradição na elaboração dos vinhos da AOC Gigondas, tinto e rosé, aprimorada através dos anos para explorar as excepcionais condições naturais do terroir.

Vinhedos

São 19 ha de vinhedos próprios, com vinhas de idade média de 45 anos, situados na entrada de Gigondas, circundando a sede da vinícola, bem abaixo da barreira natural constituída pela elevação denominada Dentelles du Montmirail. O solo é argilo-calcário e a orientação de exposição é leste-oeste. As variedades plantadas são típicas do corte tradicional da região, Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre, e toda a área está classificada na AOC Gigondas.

Produção

As uvas são colhidas à mão, selecionadas e desengaçadas, iniciando a vinificação com uma longa maceração (1 mês). Em seguida, o vinho matura durante 18 a 24 meses nos antigos tonéis de 40 a 130 hectolitros da propriedade. Apenas 2 anos após a colheita o Gigondas tinto do Domaine Raspail-Ay fica disponível para o mercado.

Família Raspail-Ay

Família Raspail-Ay

Entrada do Domaine Raspail-Ay

Entrada do Domaine Raspail-Ay

Os vinhos do Domaine Raspail-Ay são maturados em grandes tonéis de carvalho

Os vinhos do Domaine Raspail-Ay são maturados em grandes tonéis de carvalho

VINHOS


TINTO
Domaine Raspail-Ay Gigondas 2013
Domaine Raspail-Ay Gigondas 375ml 2009
Domaine Raspail-Ay Gigondas 375ml 2010
Domaine Raspail-Ay Gigondas 375ml 2013


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

Premium

BELO HORIZONTE
Rua Estevâo Pinto, 351
Serra - CEP 30220-060
31 3282 1588

SÃO PAULO
Rua Apinajés, 1718
Sumaré - CEP 01258-000
11 2574 8303