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FALLEN ANGEL WINES BY STONYRIDGE

Pais Waiheke Island (Ilha Norte), Nova Zelândia
Site www.stonyridge.com/fallen-angel-wines/

PROPRIETÁRIO
Stephen White

ENÓLOGO
Stephen White

A VINÍCOLA

Buscando sempre o melhor terroir para os vinhos da linha Fallen Angel em diferentes regiões, Stephen White, proprietário da Stonyridge, faz parcerias com respeitáveis produtores. São produzidos vinhos de Riesling e de Sauvignon Blanc, na região de Marlborough, e de Pinot Noir em Central Otago, entre outros. Originalmente, esta linha era produzida apenas para o restaurante da Stonyridge, que fica na belíssima Waiheke Island, sede da vinícola, mas o sucesso foi tanto que o produtor decidiu atender o mercado internacional. O nome Fallen Angel sinifica anjo caído. Segundo o produtor: "Nós somos anjos com apenas uma asa... somente abraçados conseguimos voar".

Produção

Ampliando a proposta dos vinhos da Stonyridge em Waiheke Island, Stephen White criou um projeto para explorar as características de outros terroirs, fazendo parcerias com os melhores viticultores de regiões como Marlborough, excelente para vinhos brancos, como o Sauvignon Blanc, e Central Otago, de onde provêm alguns dos melhores Pinots da Nova Zelândia. Waiheke, onde está sediada a Stonyridge, é mais adequada para os tintos de alta qualidade. “O claro benefício desse projeto é que podemos oferecer aos clientes estilos clássicos de vinhos de regiões especializadas em cada um deles, por exemplo o Sauvignon Blanc de Marlborough. A visão que temos do projeto Fallen Angel é criar parcerias com enólogos de ponta para oferecer vinhos de qualidade, em que se utilize o potencial da região onde é produzido, o talento desses enólogos e as habilidades e a paixão de nossos enólogos.” - Stephen White


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