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A REGIÃO
Vinhedos da Viña Falernia

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Situado a cerca de 500 km ao norte de Santiago, na entrada do deserto de Atacama, o Vale do Elqui produzia apenas frutas e uvas para pisco até que, em 1998, as primeiras parreiras para a produção de vinhos foram plantadas. Os resultados foram muito promissores e alguns dos vinhos ganharam notoriedade. A região é árida e com alta insolação, porém irrigada, e as diferenças de temperatura entre o dia e a noite são elevadas, oferecendo condições ideais para o amadurecimento lento das uvas. Um dos destaques dessa região é a Syrah.

Os vinhos do Elqui apresentam intenso caráter frutado e ótima acidez, graças à influência do oceano Pacífico e das neblinas matinais, o que os torna frescos e gastronômicos. Apesar de os tintos serem os
mais famosos, os brancos merecem atenção.

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