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A REGIÃO
Vinhedos da Paololeo

Vinhedos da Paololeo

Essa é uma vasta região onde o clima mediterrâneo ameno, as baixas precipitações, os solos pobres e o relevo pouco ondulado contribuíram decisivamente para que se tornasse produtora de grandes volumes de vinho. Entretanto, nos últimos 20 anos, o volume produzido caiu para perto da metade, enquanto a qualidade cresceu exponencialmente. Os melhores vinhos são produzidos na península de Salento, onde os rendimentos são menores e a influência dos mares Adriático e Jônico ameniza o calor.

Na península de Salento, onde as variedades predominantes são Negroamaro e Primitivo, estão os vinhos mais interessantes da Puglia. Entre outras variedades cultivadas, incluem-se Aglianico, Malvasia Nera,
Malvasia e Pinot Grigio.

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Essa é uma vasta região onde o clima mediterrâneo ameno, as baixas precipitações, os solos pobres e o relevo pouco ondulado contribuíram decisivamente para que se tornasse produtora de grandes volumes de vinho. Entretanto, nos últimos 20 anos, o volume produzido caiu para perto da metade, enquanto a qualidade cresceu exponencialmente. Os melhores vinhos são produzidos na península de Salento, onde os rendimentos são menores e a influência dos mares Adriático e Jônico ameniza o calor.

Na península de Salento, onde as variedades predominantes são Negroamaro e Primitivo, estão os vinhos mais interessantes da Puglia. Entre outras variedades cultivadas, incluem-se Aglianico, Malvasia Nera,
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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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