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NOSSOS PRODUTORES EM JURA
A REGIÃO

Localizada no leste da França, esta região tem atraído enólogos e produtores de várias regiões, inclusive da vizinha Borgonha. Um dos mais famosos vinhos da região é o exótico Vin Jaune, elaborado com a uva branca local Savagnin, mas são cultivadas também Chardonnay e Pinot Noir. Em cada uma das denominações de origem controlada – Arbois, Château-Chalon, L’Etoile e Côtes du Jura – são produzidos vinhos com características únicas. Nessa região também é produzido o Crémant du Jura, um espumante fresco e saboroso, elaborado pelo método tradicional.

O Vin Jaune é elaborado com a Savagnin com voile ou ‘flor’ (como em Jerez), e da mesma forma adquire certo caráter oxidativo. Essa uva é usada em varietais, ou em cortes com a Chardonnay, no estilo ouillé, ou seja, o vinho é afinado geralmente em demi-muids mas sem voile.

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Localizada no leste da França, esta região tem atraído enólogos e produtores de várias regiões, inclusive da vizinha Borgonha. Um dos mais famosos vinhos da região é o exótico Vin Jaune, elaborado com a uva branca local Savagnin, mas são cultivadas também Chardonnay e Pinot Noir. Em cada uma das denominações de origem controlada – Arbois, Château-Chalon, L’Etoile e Côtes du Jura – são produzidos vinhos com características únicas. Nessa região também é produzido o Crémant du Jura, um espumante fresco e saboroso, elaborado pelo método tradicional.

O Vin Jaune é elaborado com a Savagnin com voile ou ‘flor’ (como em Jerez), e da mesma forma adquire certo caráter oxidativo. Essa uva é usada em varietais, ou em cortes com a Chardonnay, no estilo ouillé, ou seja, o vinho é afinado geralmente em demi-muids mas sem voile.

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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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