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Pencarrow Pinot Noir 2013

PENCARROW PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Palliser Estate Wines

SAFRA

2013

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e ameixas maduras, com notas de ervas aromáticas e especiarias. De corpo médio, é um vinho sedutor e saboroso, com frutas frescas e boa acidez. Com textura aveludada, apresenta taninos sutis que conduzem a um final seco, com nuances florais e de ervas. Um clássico Pinot Noir da Nova Zelândia.

DADOS TÉCNICOS

ELABORAÇÃO

Este Pinot Noir de Martinborough foi feito com tradicionais técnicas da Borgonha, que incluem maceração pré-fermentação, que permite que a fermentação seja iniciada pelas leveduras nativas, e a maceração pós-fermentação que garante a complexidade da estrutura tânica. As uvas foram praticamente todas desengaçadas (20% de cachos inteiros). A fermentação foi feita principalmente com leveduras naturais, sendo que o mosto permaneceu durante 13 dias sobre as cascas. Foi envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 23% novas.

TEOR ALCOÓLICO

13%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Palliser Estate Sauvignon Blanc 2014

TINTO
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Palliser Estate Pinot Noir 2009 - sc

Martinborough (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Pencarrow Pinot Noir 2013

SAFRA
2013

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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PENCARROW PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Palliser Estate Wines

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e ameixas maduras, com notas de ervas aromáticas e especiarias. De corpo médio, é um vinho sedutor e saboroso, com frutas frescas e boa acidez. Com textura aveludada, apresenta taninos sutis que conduzem a um final seco, com nuances florais e de ervas. Um clássico Pinot Noir da Nova Zelândia.

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