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FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > DOMAINE FERRER-RIBIÈRE > Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps AOP Côtes du Roussillon

Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps  AOP Côtes du Roussillon 2012

DOMAINE FERRER-RIBIÈRE MÉMOIRE DES TEMPS AOP CÔTES DU ROUSSILLON
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Domaine Ferrer-Ribière

SAFRA

2012

UVAS

70% Syrah, 15% Grenache Noir, 15% Carignan

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho intenso, com aromas de ameixas e notas de especiarias. No paladar é potente, aveludado, com taninos elegantes.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Rendimento: 28 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas são totalmente desengaçadas e passam pela maceração tradicional durante 40 a 55 dias, com temperatura controlada a 25 °C. Remontagem feita dia sim, dia não, em alternância com o rebaixamento do chapéu. A maturação é feita em barricas de carvalho de 400 litros durante um ano.

TEOR ALCOÓLICO

14,31%

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BRANCO
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Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Sans Interdit Sec IGP Côtes Catalanes

TINTO
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Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Noir IGP Côtes Catalanes 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Syrah IGP Côtes Catalanes 2013
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SOBREMESA
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Ferrer-Ribière Muscat de Rivesaltes 2017

FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > DOMAINE FERRER-RIBIÈRE
Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps AOP Côtes du Roussillon

Languedoc-Roussillon,
França.

Local
Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps  AOP Côtes du Roussillon 2012

SAFRA
2012

UVAS

70% Syrah, 15% Grenache Noir, 15% Carignan

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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DOMAINE FERRER-RIBIÈRE MÉMOIRE DES TEMPS AOP CÔTES DU ROUSSILLON
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Domaine Ferrer-Ribière

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,31%

DEGUSTAÇÃO

Um vinho intenso, com aromas de ameixas e notas de especiarias. No paladar é potente, aveludado, com taninos elegantes.

TERROIR

Rendimento: 28 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas são totalmente desengaçadas e passam pela maceração tradicional durante 40 a 55 dias, com temperatura controlada a 25 °C. Remontagem feita dia sim, dia não, em alternância com o rebaixamento do chapéu. A maturação é feita em barricas de carvalho de 400 litros durante um ano.

HARMONIZAÇÃO

É o complemento para preparações sofisticadas de carnes. Recomenda-se decantar antes de servir.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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