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ITÁLIA > PIEMONTE > BROVIA > Brovia Ca` Mia Barolo DOCG

Brovia Ca` Mia Barolo DOCG 2009

BROVIA CA`MIA BAROLO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Brovia

SAFRA

2009

UVAS

100% Nebbiolo

NOTAS E PREMIAÇÕES

93 pontos Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos, agradáveis e equilibrados, com notas de ameixa, cedro, tabaco e toques florais. No paladar, é encorpado, concentrado e rico, com estrutura tânica firme, que um Barolo clássico necessita para ser guardado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedo Brea, em Serralunga d`Alba, com 1 ha. Altitude 360 m, solos argilo-calcários, exposição sul-sudeste; vinhas plantadas em 1955.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão. Fermentação em tanques de concreto, com temperatura controlada a 28-30 ºC durante 20-25 dias. Maturação em barricas de carvalho francês durante cerca de 3 anos. A cave de maturação tem temperatura e umidade constantes, sem incidência de luz externa. O vinho é engarrafado logo após o período de afinamento em barricas, sem nenhuma filtração. Produção 5.000/5.500 garrafas.

COLHEITA

Meados de outubro

TEOR ALCOÓLICO

14%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Brovia Roero Arneis DOC 2012 esgotado

TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2010
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Valmaggione Nebbiolo d`Alba DOC 2010
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Valmaggione Nebbiolo d`Alba DOC 2011
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Barolo DOCG 2009 esgotado
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2003
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2007
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2009
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado BROVIA Garblèt Sue Barolo DOCG 2007
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado BROVIA Garblèt Sue Barolo DOCG 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Villero Barolo DOCG 2004

ITÁLIA > PIEMONTE > BROVIA
Brovia Ca` Mia Barolo DOCG

Piemonte,
Itália.

Local
Brovia Ca` Mia Barolo DOCG 2009

SAFRA
2009

UVAS

100% Nebbiolo

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

1147 Versão para impressão

BROVIA CA`MIA BAROLO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Brovia

NOTAS E PREMIAÇÕES
93 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14%

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos, agradáveis e equilibrados, com notas de ameixa, cedro, tabaco e toques florais. No paladar, é encorpado, concentrado e rico, com estrutura tânica firme, que um Barolo clássico necessita para ser guardado.

TERROIR

Vinhedo Brea, em Serralunga d`Alba, com 1 ha. Altitude 360 m, solos argilo-calcários, exposição sul-sudeste; vinhas plantadas em 1955.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão. Fermentação em tanques de concreto, com temperatura controlada a 28-30 ºC durante 20-25 dias. Maturação em barricas de carvalho francês durante cerca de 3 anos. A cave de maturação tem temperatura e umidade constantes, sem incidência de luz externa. O vinho é engarrafado logo após o período de afinamento em barricas, sem nenhuma filtração. Produção 5.000/5.500 garrafas.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas e de caça, além de queijos maduros.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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