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ITÁLIA > PUGLIA > PAOLOLEO > Paololeo Primitivo Salento IGT 375 ml

Paololeo Primitivo Salento IGT 375 ml 2016

PAOLOLEO PRIMITIVO SALENTO IGT 375 ML
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Puglia

PRODUTOR
Paololeo

SAFRA

2016

UVAS

100% Primitivo

Corpo MédioCorpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aroma complexo e fragrante, com notas de cereja e frutas vermelhas. Na boca, é macio e envolvente, com final persistente.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Sava e Manduria, na província de Taranto,com solos de argila.

ELABORAÇÃO

Desengace e fermentação com temperatura controlada de 22/24 °C durante 8/10 dias, com leveduras selecionadas, durante os quais são feitas remontagens diárias. Malolática logo após a fermentação alcoólica. Após fermentado, é armazenado 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.

COLHEITA

final de agosto

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

ACIDEZ

5,8 g/l

PH

3,51

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BRANCO
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ITÁLIA > PUGLIA > PAOLOLEO
Paololeo Primitivo Salento IGT 375 ml

Puglia,
Itália.

Local
Paololeo Primitivo Salento IGT 375 ml 2016

SAFRA
2016

UVAS

100% Primitivo

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.

1290 Versão para impressão

PAOLOLEO PRIMITIVO SALENTO IGT 375 ML
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Puglia

PRODUTOR
Paololeo

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

ACIDEZ

5,8 g/l

PH

3,51

DEGUSTAÇÃO

Aroma complexo e fragrante, com notas de cereja e frutas vermelhas. Na boca, é macio e envolvente, com final persistente.

TERROIR

Sava e Manduria, na província de Taranto,com solos de argila.

ELABORAÇÃO

Desengace e fermentação com temperatura controlada de 22/24 °C durante 8/10 dias, com leveduras selecionadas, durante os quais são feitas remontagens diárias. Malolática logo após a fermentação alcoólica. Após fermentado, é armazenado 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.

HARMONIZAÇÃO

Vinho ideal para massas, carnes vermelhas e aves assadas. Servir a 18 °C.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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