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NOVA ZELÂNDIA > HAWKE`S BAY (ILHA NORTE) > TRINITY HILL > Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay

Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay 2013

TRINITY HILL HAWKE`S BAY CHARDONNAY
Branco
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)

PRODUTOR
Trinity Hill

SAFRA

2013

UVAS

100% Chardonnay - Clones 15, 95 e Mendoza

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas cítricos, com notas de flores brancas e de frutas de caroço, além de amêndoas tostadas.No paladar, é um vinho untuoso, resultado do período que fica sobre as borras finas. Um vinho que mostra delicadeza e ao mesmo tempo riqueza, que pode fazer uma parceria fantástica com diversos pratos.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Diversos vinhedos em Hawkes Bay, incluindo as sub-regiões Raukawa, Haumoana, Bridge Pa Triangle e Gimblett Gravels. A safra 2013 foi muita seca, com um verão tipicamente tardio, perfeito para o desenvolvimento da Chardonnay.

ELABORAÇÃO

As uvas, provenientes de diferentes vinhedos, foram colhidas separadamente e então prensadas sem desengaçar. Esse procedimento ajudou a melhorar a textura do vinho e sua capacidade de envelhecimento. A fermentação foi feita com leveduras naturais; a fermentação malolática ocorreu parcialmente em barricas de carvalho.

COLHEITA

De 7 de março a 3 de abril

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

< 1 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,29

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Leve Trinity Hill Hawke`s Bay Sauvignon Blanc 2016
Madeira moderada Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawke`s Bay Pinot Gris 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay 2013
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Viognier 2006 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Viognier 2012

TINTO
Madeira moderada Beber Corpo Leve Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir 2012 - sc
Madeira moderada Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawkes`s Bay Syrah 2014 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawkes`s Bay The Trinity 2011
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2008
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2012
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Tempranillo 2008
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah 2012
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Trinity Hill Homage Syrah 2014

NOVA ZELÂNDIA > HAWKE`S BAY (ILHA NORTE) > TRINITY HILL
Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay

Hawke`s Bay (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay 2013

SAFRA
2013

UVAS

100% Chardonnay - Clones 15, 95 e Mendoza

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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TRINITY HILL HAWKE`S BAY CHARDONNAY
Branco
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)

PRODUTOR
Trinity Hill

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

< 1 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,29

DEGUSTAÇÃO

Aromas cítricos, com notas de flores brancas e de frutas de caroço, além de amêndoas tostadas.No paladar, é um vinho untuoso, resultado do período que fica sobre as borras finas. Um vinho que mostra delicadeza e ao mesmo tempo riqueza, que pode fazer uma parceria fantástica com diversos pratos.

TERROIR

Diversos vinhedos em Hawkes Bay, incluindo as sub-regiões Raukawa, Haumoana, Bridge Pa Triangle e Gimblett Gravels. A safra 2013 foi muita seca, com um verão tipicamente tardio, perfeito para o desenvolvimento da Chardonnay.

ELABORAÇÃO

As uvas, provenientes de diferentes vinhedos, foram colhidas separadamente e então prensadas sem desengaçar. Esse procedimento ajudou a melhorar a textura do vinho e sua capacidade de envelhecimento. A fermentação foi feita com leveduras naturais; a fermentação malolática ocorreu parcialmente em barricas de carvalho.

HARMONIZAÇÃO

Frutos do mar e aves assadas.

QUANDO BEBER

De agora até 2018.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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