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ARGENTINA > PATAGONIA > BODEGAS FABRE > Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2015

FABRE MONTMAYOU BARREL SELECTION CABERNET SAUVIGNON
Tinto
––

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Patagônia

PRODUTOR
Bodegas Fabre

SAFRA

2015

UVAS

100% Cabernet Sauvignon

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Rico e convidativo no nariz, com aromas de frutas vermelhas escuras, menta e um caráter de madeira bem integrada. No paladar, é complexo, elegante e com taninos maduros.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Patagônia, Río Negro. Vinhedos com 30 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha.

ELABORAÇÃO

A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 28-30 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

COLHEITA

Segunda quinzena de abril

TEOR ALCOÓLICO

14,2%

AÇÚCAR

2,78 g/l

ACIDEZ

5,77 g/l

PH

3,7

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Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Patagônia,
Argentina.

Local
Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Cabernet Sauvignon

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FABRE MONTMAYOU BARREL SELECTION CABERNET SAUVIGNON
Tinto
––

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Patagônia

PRODUTOR
Bodegas Fabre

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,2%

AÇÚCAR

2,78 g/l

ACIDEZ

5,77 g/l

PH

3,7

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Rico e convidativo no nariz, com aromas de frutas vermelhas escuras, menta e um caráter de madeira bem integrada. No paladar, é complexo, elegante e com taninos maduros.

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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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