MENU PREM1UM
× QUEM SOMOS CATÁLOGO VINHOS REGIÕES PRODUTORES REPRESENTANTES NOTÍCIAS FALE CONOSCO

Facebook Instagram

PORTUGAL > DÃO > CASA DA PASSARELLA > Casa da Passarella O Oenólogo Vinhas Velhas

Casa da Passarella O Oenólogo Vinhas Velhas 2014

CASA DA PASSARELLA O OENÓLOGO VINHAS VELHAS
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Dão

PRODUTOR
Casa da Passarella

SAFRA

2014

UVAS

Um conjunto amplo de uvas nativas (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc.)

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho que sintetiza a arte do corte, feito no vinhedo, onde se encontram cerca de 24 variedades. Com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias, é um vinho encorpado, fresco, elegante, com longa persistência na boca.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Clima continental, com solos graníticos. A partir de uma única parcela de vinhedos de 80 anos de idade, com um conjunto de videiras de cerca de 24 diferentes castas, nasce este vinho.

ELABORAÇÃO

Colheita manual, feita de uma única vez. Vinificação em tanques de cimento com pré e pós maceração fermentativa. Envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho.

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

0,9 g/l

ACIDEZ

6,21 g/l

PH

3,49

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


ESPUMANTE
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella O Fugitivo Bruto Natural

BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Casa da Passarella A Descoberta Colheita 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2016
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Casa da Passarella O Fugitivo Branco em Curtimenta 2016

ROSÉ
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella A Descoberta Rosado 2018

TINTO
Madeira moderada Beber Corpo Médio Casa da Passarella A Descoberta Colheita 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella Abanico Reserva 2013
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Casa da Passarella Abanico Reserva 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella Enxertia Jaen 2013
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias 2015

PORTUGAL > DÃO > CASA DA PASSARELLA
Casa da Passarella O Oenólogo Vinhas Velhas

Dão,
Portugal.

Local
Casa da Passarella O Oenólogo Vinhas Velhas 2014

SAFRA
2014

UVAS

Um conjunto amplo de uvas nativas (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc.)

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

1408 Versão para impressão

CASA DA PASSARELLA O OENÓLOGO VINHAS VELHAS
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Dão

PRODUTOR
Casa da Passarella

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

0,9 g/l

ACIDEZ

6,21 g/l

PH

3,49

DEGUSTAÇÃO

Um vinho que sintetiza a arte do corte, feito no vinhedo, onde se encontram cerca de 24 variedades. Com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias, é um vinho encorpado, fresco, elegante, com longa persistência na boca.

TERROIR

Clima continental, com solos graníticos. A partir de uma única parcela de vinhedos de 80 anos de idade, com um conjunto de videiras de cerca de 24 diferentes castas, nasce este vinho.

ELABORAÇÃO

Colheita manual, feita de uma única vez. Vinificação em tanques de cimento com pré e pós maceração fermentativa. Envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho.

HARMONIZAÇÃO

Pratos de carne estruturados e queijos.

QUANDO BEBER

Desde já, com grande potencial de guarda.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

Premium

BELO HORIZONTE
Rua Estevâo Pinto, 351
Serra - CEP 30220-060
31 3282 1588

SÃO PAULO
Rua Apinajés, 1718
Sumaré - CEP 01258-000
11 2574 8303