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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > DOMAINE JAUME > Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Villages Vinsobres Altitude 420

Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Villages Vinsobres Altitude 420  2014

DOMAINE JAUME CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES VINSOBRES ALTITUDE 420
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Domaine Jaume

SAFRA

2014

UVAS

60% Grenache e 40% Syrah

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aroma com ampla gama de frutas vermelhas frescas, tais como cassis e groselha, além de notas de especiarias e couro. Na boca, é frutado, tem profundidade e os taninos macios e bem integrados levam a um longo final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Les Collines, de onde provêm as uvas para este vinho, encontra-se em terrenos de encosta, entre 380 a 470 m de altitude, com solos argilo-arenosos e exposição sudeste, que permite a maturação lenta, com elegância de fruta e fineza de taninos. A idade média das vinhas é de 40 anos. Rendimento: 38 hl/ha. Produção anual: 60 mil garrafas.

ELABORAÇÃO

Colheita manual e mecânica, com uma seleção rigorosa. Desengace total com esmagamento parcial. Encubação de 15 dias, com controle de temperatura. Envelhecimento de 4 meses em barricas (1/3 do volume), em adegas climatizadas.

TEOR ALCOÓLICO

14,4%

AÇÚCAR

0,2 g/l

ACIDEZ

5,26 g/l

PH

3,55

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BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Encorpado Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Blanc 2016

TINTO
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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > DOMAINE JAUME
Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Villages Vinsobres Altitude 420

Rhône (Sul),
França.

Local
Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Villages Vinsobres Altitude 420  2014

SAFRA
2014

UVAS

60% Grenache e 40% Syrah

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DOMAINE JAUME CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES VINSOBRES ALTITUDE 420
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Domaine Jaume

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,4%

AÇÚCAR

0,2 g/l

ACIDEZ

5,26 g/l

PH

3,55

DEGUSTAÇÃO

Aroma com ampla gama de frutas vermelhas frescas, tais como cassis e groselha, além de notas de especiarias e couro. Na boca, é frutado, tem profundidade e os taninos macios e bem integrados levam a um longo final.

TERROIR

Les Collines, de onde provêm as uvas para este vinho, encontra-se em terrenos de encosta, entre 380 a 470 m de altitude, com solos argilo-arenosos e exposição sudeste, que permite a maturação lenta, com elegância de fruta e fineza de taninos. A idade média das vinhas é de 40 anos. Rendimento: 38 hl/ha. Produção anual: 60 mil garrafas.

ELABORAÇÃO

Colheita manual e mecânica, com uma seleção rigorosa. Desengace total com esmagamento parcial. Encubação de 15 dias, com controle de temperatura. Envelhecimento de 4 meses em barricas (1/3 do volume), em adegas climatizadas.

HARMONIZAÇÃO

Boa companhia para carne de cordeiro. Servir entre 16 e 18 °C.

QUANDO BEBER

Guarda de 10 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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