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ITÁLIA > PIEMONTE > DOMENICO CLERICO > Domenico Clerico Aeroplan Servaj Barolo DOCG

Domenico Clerico Aeroplan Servaj Barolo DOCG 2010

DOMENICO CLERICO AEROPLAN SERVAJ BAROLO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Domenico Clerico

SAFRA

2010

UVAS

100% Nebbiolo

NOTAS E PREMIAÇÕES

97 pontos Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

O nome deste vinho é a forma piemontesa de escrever aeroplano selvagem, apelido que o pai de Domenico Clerico deu a ele quando criança e que representa seu espírito livre. Este Barolo é o projeto mais recente da vinícola, produzido com uvas de um vinhedo alugado em Serralunga e que traz um conceito diferente em suas garrafas: são seis diferentes rótulos representando o "aeroplano selvagem"; na mesma caixa. Um vinho de muito elegância e finesse.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Cru Baudana, Serralunga d`Alba, a 320-350 m de altitude, com vinhas de 25 anos de idade em média. Solos argilosos.


ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração com as cascas durante 30 dias. O vinho estagia de 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% usadas, mais 2 anos em garrafa. Produção: 6.000 garrafas.

TEOR ALCOÓLICO

14,8%

AÇÚCAR

0,7 g/l

ACIDEZ

6,02 g/l

PH

3,46

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ITÁLIA > PIEMONTE > DOMENICO CLERICO
Domenico Clerico Aeroplan Servaj Barolo DOCG

Piemonte,
Itália.

Local
Domenico Clerico Aeroplan Servaj Barolo DOCG 2010

SAFRA
2010

UVAS

100% Nebbiolo

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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DOMENICO CLERICO AEROPLAN SERVAJ BAROLO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Domenico Clerico

NOTAS E PREMIAÇÕES
97 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,8%

AÇÚCAR

0,7 g/l

ACIDEZ

6,02 g/l

PH

3,46

DEGUSTAÇÃO

O nome deste vinho é a forma piemontesa de escrever aeroplano selvagem, apelido que o pai de Domenico Clerico deu a ele quando criança e que representa seu espírito livre. Este Barolo é o projeto mais recente da vinícola, produzido com uvas de um vinhedo alugado em Serralunga e que traz um conceito diferente em suas garrafas: são seis diferentes rótulos representando o "aeroplano selvagem"; na mesma caixa. Um vinho de muito elegância e finesse.

TERROIR

Cru Baudana, Serralunga d`Alba, a 320-350 m de altitude, com vinhas de 25 anos de idade em média. Solos argilosos.


ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração com as cascas durante 30 dias. O vinho estagia de 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% usadas, mais 2 anos em garrafa. Produção: 6.000 garrafas.

QUANDO BEBER

Vinho que pode evoluir muito em garrafa.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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