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PORTUGAL > BEIRAS (BAIRRADA) > QUINTA DAS BÁGEIRAS > Quinta das Bágeiras Avô Fausto

Quinta das Bágeiras Avô Fausto  2013

QUINTA DAS BÁGEIRAS AVÔ FAUSTO
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Bairrada

PRODUTOR
Quinta das Bágeiras

SAFRA

2013

UVAS

100% Baga

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Neste vinho, o produtor e enólogo Mário Sérgio Alves Nuno presta homenagem ao seu avô, que foi o primeiro a se dedicar à vinha e à adega, adquirindo as propriedades iniciais. Com aromas de especiarias e frutas vermelhas, é um vinho elegante, com taninos equilibrados, acidez refrescante e muito caráter. Nas palavras de Mário Sérgio: Ao contrário de meu pai Abel, o avô Fausto gostava de vinhos mais elegantes e frescos, mais macios nos seus taninos. Foi a partir destas memórias que criamos o vinho que tem o seu nome, um vinho com a simplicidade e a leveza do próprio Fausto.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

As uvas deste vinho provêm de um conjunto de parcelas que, pelas suas características (solos, exposição solar, etc.), dão origem a tintos elegantes e frescos.

ELABORAÇÃO

As uvas fermentaram sem desengace durante cerca de uma semana em lagar aberto. Ao longo desse tempo, foram feitas remontagens várias vezes ao dia, até o vinho atingir a intensidade desejada. Finalmente, o vinho acabou a fermentação em tonel de madeira avinhada e barricas usadas de Borgonha (carvalho francês). O vinho passou 18 meses em tonel de madeira avinhada de 3.000 litros. Foi engarrafado sem qualquer colagem ou filtragem.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

ACIDEZ

5,8 g/l

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BRANCO
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Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Quinta das Bágeiras Reserva 2016
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Quinta das Bágeiras Garrafeira 2013

DESTILADO
Quinta das Bágeiras Bagaceira 500 ml

PORTUGAL > BEIRAS (BAIRRADA) > QUINTA DAS BÁGEIRAS
Quinta das Bágeiras Avô Fausto

Bairrada,
Portugal.

Local
Quinta das Bágeiras Avô Fausto  2013

SAFRA
2013

UVAS

100% Baga

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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QUINTA DAS BÁGEIRAS AVÔ FAUSTO
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Bairrada

PRODUTOR
Quinta das Bágeiras

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

ACIDEZ

5,8 g/l

DEGUSTAÇÃO

Neste vinho, o produtor e enólogo Mário Sérgio Alves Nuno presta homenagem ao seu avô, que foi o primeiro a se dedicar à vinha e à adega, adquirindo as propriedades iniciais. Com aromas de especiarias e frutas vermelhas, é um vinho elegante, com taninos equilibrados, acidez refrescante e muito caráter. Nas palavras de Mário Sérgio: Ao contrário de meu pai Abel, o avô Fausto gostava de vinhos mais elegantes e frescos, mais macios nos seus taninos. Foi a partir destas memórias que criamos o vinho que tem o seu nome, um vinho com a simplicidade e a leveza do próprio Fausto.

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As uvas deste vinho provêm de um conjunto de parcelas que, pelas suas características (solos, exposição solar, etc.), dão origem a tintos elegantes e frescos.

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