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ITÁLIA > MARCHE > COLONNARA > Colonnara Lacrima di Morro d`Alba DOC

Colonnara Lacrima di Morro d`Alba DOC  2017

COLONNARA LACRIMA DI MORRO D`ALBA DOC
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Marche

PRODUTOR
Colonnara

SAFRA

2017

UVAS

Lacrima di Morro d`Alba

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos e persistentes, com predominância de frutas vermelhas e abundantes nuances florais. No paladar, é seco e macio, com taninos muito elegantes, bom frescor e bem equilibrado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Província de Ancona, região DOC de Morro d’Alba, com cerca de 200 m de altitude. Solos com leve predominância de argila. Sistema Guyot de cultivo.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox. A primeira safra foi a de 2004.

TEOR ALCOÓLICO

13,6%

AÇÚCAR

3,0 g/l

ACIDEZ

5,18 g/l

PH

3,79

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BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Colonnara Lyricus Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico  2017
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ITÁLIA > MARCHE > COLONNARA
Colonnara Lacrima di Morro d`Alba DOC

Marche,
Itália.

Local
Colonnara Lacrima di Morro d`Alba DOC  2017

SAFRA
2017

UVAS

Lacrima di Morro d`Alba

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

1581 Versão para impressão

COLONNARA LACRIMA DI MORRO D`ALBA DOC
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Marche

PRODUTOR
Colonnara

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,6%

AÇÚCAR

3,0 g/l

ACIDEZ

5,18 g/l

PH

3,79

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos e persistentes, com predominância de frutas vermelhas e abundantes nuances florais. No paladar, é seco e macio, com taninos muito elegantes, bom frescor e bem equilibrado.

TERROIR

Província de Ancona, região DOC de Morro d’Alba, com cerca de 200 m de altitude. Solos com leve predominância de argila. Sistema Guyot de cultivo.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox. A primeira safra foi a de 2004.

HARMONIZAÇÃO

Com massas à base de molho vermelho e carne, pratos com carne, principalmente os picantes e temperados com especiarias. Graças às suas características aromáticas, pode ser desfrutado sem nenhum acompanhamento. Servir entre 16-18 °C.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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