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FRANÇA > LOIRE > LES ROCHER DES VIOLETTES > Le Rocher des Violettes Les Borderies Montlouis-sur-Loire AOC Demi-Sec

Le Rocher des Violettes Les Borderies Montlouis-sur-Loire AOC Demi-Sec  2015

LE ROCHER DES VIOLETTES LES BORDERIES MONTLOUIS-SUR-LOIRE AOC DEMI-SEC
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Le Rocher des Violettes

SAFRA

2015

UVAS

100% Chenin Blanc

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um ótimo Montlouis-sur-Loire, elegante, firme e mineral, muito fresco, persistente, e com baixo açúcar residual (13 g/l) para um demi-sec. Grande potencial de guarda.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Parcela de 3 ha de vinhedos, com vinhas de 40 anos, em média. Solos argilo-silicosos; clima continental com influência oceânica. Densidade: 6500 plantas/hectare. Rendimento: 40hl/ha

ELABORAÇÃO

Colheita manual. A fermentação é realizada em tonéis durante 7 meses. A fermentação é interrompida a frio, seguida de filtração. Produção: 12.000 garrafas. Engarrafado em abril de 2016.

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

13 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

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FRANÇA > LOIRE > LES ROCHER DES VIOLETTES
Le Rocher des Violettes Les Borderies Montlouis-sur-Loire AOC Demi-Sec

Loire,
França.

Local
Le Rocher des Violettes Les Borderies Montlouis-sur-Loire AOC Demi-Sec  2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Chenin Blanc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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LE ROCHER DES VIOLETTES LES BORDERIES MONTLOUIS-SUR-LOIRE AOC DEMI-SEC
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Le Rocher des Violettes

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

13 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

DEGUSTAÇÃO

Um ótimo Montlouis-sur-Loire, elegante, firme e mineral, muito fresco, persistente, e com baixo açúcar residual (13 g/l) para um demi-sec. Grande potencial de guarda.

TERROIR

Parcela de 3 ha de vinhedos, com vinhas de 40 anos, em média. Solos argilo-silicosos; clima continental com influência oceânica. Densidade: 6500 plantas/hectare. Rendimento: 40hl/ha

ELABORAÇÃO

Colheita manual. A fermentação é realizada em tonéis durante 7 meses. A fermentação é interrompida a frio, seguida de filtração. Produção: 12.000 garrafas. Engarrafado em abril de 2016.

HARMONIZAÇÃO

Acompanhamento perfeito para pato com laranja ou preparações com toques orientais.

QUANDO BEBER

Potencial de guarda de 15 anos.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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