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FRANÇA > LOIRE > CHÉRREAU CARRÉ > Chéreau Carré Château de Chasseloir Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Chéreau Carré Château de Chasseloir Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2015

CHÉREAU CARRÉ CHÂTEAU DE CHASSELOIR MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Chéreau Carré

SAFRA

2015

UVAS

100% Melon de Bourgogne

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Cor amarelo palha com reflexos verdes. Aromas muito frutados, com notas intensas florais, de lima e grapefruit. Na boca é crocante e muito refrescante.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Os vinhedos ocupam 20 hectares, dos quais mais da metade tem mais de 40 anos de idade e uma pequena parte tem mais de 100 anos. O rendimento é de 55 hectolitros por hectare.O terreno está sobre uma fratura geológica de um solo de xisto de origem vulcânica, com o gnaiss evoluindo para argila, o que permite o desenvolvimento das raízes na rocha friável até muitos metros de profundidade, reforçando a manifestação do terroir e equilibrando os excessos climáticos.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas parte manualmente e parte mecanicamente, provenientes apenas das melhores parcelas do Château de Chasseloir. Conforme as condições da safra, se o vinho resultante não atingir o nível de qualidade desejado, será reclassificado para Chéreau Carré. A vinificação é exclusivamente sur lie, de seis a nove meses, com bâtonnage principalmente em tanques de aço inox. O vinho é engarrafado na primavera.

COLHEITA

Entre setembro e outubro

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

0,5 g/l

ACIDEZ

6,29 g/l

PH

3,23

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Chéreau Carré Baron Bernard Muscadet AC 2016
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Sem madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Chéreau Carré Le Clos du Château l`Oiselinière Muscadet Sèvre et Maine 2014

FRANÇA > LOIRE > CHÉRREAU CARRÉ
Chéreau Carré Château de Chasseloir Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Loire,
França.

Local
Chéreau Carré Château de Chasseloir Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Melon de Bourgogne

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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CHÉREAU CARRÉ CHÂTEAU DE CHASSELOIR MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Chéreau Carré

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

0,5 g/l

ACIDEZ

6,29 g/l

PH

3,23

DEGUSTAÇÃO

Cor amarelo palha com reflexos verdes. Aromas muito frutados, com notas intensas florais, de lima e grapefruit. Na boca é crocante e muito refrescante.

TERROIR

Os vinhedos ocupam 20 hectares, dos quais mais da metade tem mais de 40 anos de idade e uma pequena parte tem mais de 100 anos. O rendimento é de 55 hectolitros por hectare.O terreno está sobre uma fratura geológica de um solo de xisto de origem vulcânica, com o gnaiss evoluindo para argila, o que permite o desenvolvimento das raízes na rocha friável até muitos metros de profundidade, reforçando a manifestação do terroir e equilibrando os excessos climáticos.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas parte manualmente e parte mecanicamente, provenientes apenas das melhores parcelas do Château de Chasseloir. Conforme as condições da safra, se o vinho resultante não atingir o nível de qualidade desejado, será reclassificado para Chéreau Carré. A vinificação é exclusivamente sur lie, de seis a nove meses, com bâtonnage principalmente em tanques de aço inox. O vinho é engarrafado na primavera.

HARMONIZAÇÃO

Frutos do mar, crustáceos, peixes e queijos.


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