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FRANÇA > LOIRE > FRÉDERIC MABILEAU > Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Rouilières

Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Rouilières 2014

FRÉDÉRIC MABILEAU SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL LES ROUILIÈRES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Frédéric Mabileau

SAFRA

2014

UVAS

100% Cabernet Franc

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Este foi o primeiro rótulo produzido pela vinícola. Com aromas de frutas vermelhas suculentas, é leve, fresco, frutado e muito elegante, mostrando toda a personalidade do terroir.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Solos de areia e cascalho. São 18 ha de vinhedos orgânicos de quase 40 anos de idade, com rendimento de 27 hectolitros por hectare.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas manualmente, passam por dupla seleção manual em mesa e depois são transportadas em esteiras rolantes para preservar os frutos. É feita uma maceração pré-fermentação a frio para captar os sabores frutados em fase aquosa. A fermentação é suave, durante 12 dias, sem trituração nem revolvimento, apenas remontagens regulares, em tanques inox com controle de temperatura. O vinho matura em tanques de aço inox com temperatura controlada para intensificar o estilo frutado, sendo engarrafado na primavera.

TEOR ALCOÓLICO

12,6 %

AÇÚCAR

2,0 g/l

ACIDEZ

3,60 g/l

PH

3,64

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Frédéric Mabileau Saumur Chenin Blanc Du Puy 2009 esgotado

TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Roulières 375 ml 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures 2013

FRANÇA > LOIRE > FRÉDERIC MABILEAU
Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Rouilières

Loire,
França.

Local
Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Rouilières 2014

SAFRA
2014

UVAS

100% Cabernet Franc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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FRÉDÉRIC MABILEAU SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL LES ROUILIÈRES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Frédéric Mabileau

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,6 %

AÇÚCAR

2,0 g/l

ACIDEZ

3,60 g/l

PH

3,64

DEGUSTAÇÃO

Este foi o primeiro rótulo produzido pela vinícola. Com aromas de frutas vermelhas suculentas, é leve, fresco, frutado e muito elegante, mostrando toda a personalidade do terroir.

TERROIR

Solos de areia e cascalho. São 18 ha de vinhedos orgânicos de quase 40 anos de idade, com rendimento de 27 hectolitros por hectare.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas manualmente, passam por dupla seleção manual em mesa e depois são transportadas em esteiras rolantes para preservar os frutos. É feita uma maceração pré-fermentação a frio para captar os sabores frutados em fase aquosa. A fermentação é suave, durante 12 dias, sem trituração nem revolvimento, apenas remontagens regulares, em tanques inox com controle de temperatura. O vinho matura em tanques de aço inox com temperatura controlada para intensificar o estilo frutado, sendo engarrafado na primavera.

HARMONIZAÇÃO

Carnes brancas, peixes, embutidos, salames.

QUANDO BEBER

Pode ser guardado por 5 anos ou mais.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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