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FRANÇA > LOIRE > FOURNIER PÈRE ET FILS > Fournier Sancerre Rosé les Belles Vignes

Fournier Sancerre Rosé les Belles Vignes 2017

FOURNIER SANCERRE ROSÉ LES BELLES VIGNES
Rosé
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Fournier Père et Fils

SAFRA

2017

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aroma que lembra cerejas maduras, com notas de pão tostado. Na boca é fresco e vivo, com caráter típico da uva, com notas de especiarias. Possui delicadeza, sutileza e harmonia notáveis. É um grande vinho, capaz de surpreender os paladares mais exigentes.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos de 3-4 hectares, com idade entre 15 e 20 anos, plantados sobre solos de calcário, marga e argila. Rendimento 50 a 60 hl / ha.

ELABORAÇÃO

Maceração pré-fermentação de 12 a 20 horas para obtenção da cor rosada. Prensa pneumática. Decantação estática do mosto, fermentação em tanques de aço inox, com temperatura controlada de 16 a 20 °C, durante 3 semanas. Não é feita fermentação malolática. Maturação sobre as borras finas.

TEOR ALCOÓLICO

12,4%

AÇÚCAR

0,39 g/l

ACIDEZ

6,0 g/l

PH

3,37

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BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Leve Fournier Sauvignon "F" de Fournier  2017
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Sem madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Fournier Sancerre L`Ancienne Vigne 2016
Sem madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fournier Sancerre Grande Cuvée La Chaudouillonne 2008 esgotado

FRANÇA > LOIRE > FOURNIER PÈRE ET FILS
Fournier Sancerre Rosé les Belles Vignes

Loire,
França.

Local
Fournier Sancerre Rosé les Belles Vignes 2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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FOURNIER SANCERRE ROSÉ LES BELLES VIGNES
Rosé
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Fournier Père et Fils

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,4%

AÇÚCAR

0,39 g/l

ACIDEZ

6,0 g/l

PH

3,37

DEGUSTAÇÃO

Aroma que lembra cerejas maduras, com notas de pão tostado. Na boca é fresco e vivo, com caráter típico da uva, com notas de especiarias. Possui delicadeza, sutileza e harmonia notáveis. É um grande vinho, capaz de surpreender os paladares mais exigentes.

TERROIR

Vinhedos de 3-4 hectares, com idade entre 15 e 20 anos, plantados sobre solos de calcário, marga e argila. Rendimento 50 a 60 hl / ha.

ELABORAÇÃO

Maceração pré-fermentação de 12 a 20 horas para obtenção da cor rosada. Prensa pneumática. Decantação estática do mosto, fermentação em tanques de aço inox, com temperatura controlada de 16 a 20 °C, durante 3 semanas. Não é feita fermentação malolática. Maturação sobre as borras finas.

HARMONIZAÇÃO

Ideal para pratos da cozinha oriental.

QUANDO BEBER

Beber entre 3 a 4 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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