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FRANÇA > RHÔNE (NORTE) > MARC SORREL > Marc Sorrel Crozes-Hermitage

Marc Sorrel Crozes-Hermitage 2011

MARC SORREL CROZES-HERMITAGE
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Norte)

PRODUTOR
Marc Sorrel

SAFRA

2011

UVAS

100% Syrah

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Vinho de cor grená intenso. Aromas de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Na boca, é elegante, com agradável frescor. Um vinho bastante gastronômico.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos plantados em 1990 na encosta argilo-calcárea do município de Larnage, com características de hidratação prolongada das plantas durante a seca. Rendimento 40 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas passam por maceração pré-fermentação em tanques e tonéis durante algumas horas, em temperaturas de 33-34 ºC. Em seguida são desengaçadas e fermentadas. Maturado em barricas de carvalho, depois passa por ligeira colagem, não é filtrado.

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

1,2 g/l

ACIDEZ

3,71 g/l

PH

3,47

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BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Marc Sorrel Crozes-Hermitage Blanc 2010
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TINTO
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Marc Sorrel Hermitage Rouge  2006
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Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Marc Sorrel Hermitage Rouge 2009
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Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Marc Sorrel Hermitage Le Gréal 2011

FRANÇA > RHÔNE (NORTE) > MARC SORREL
Marc Sorrel Crozes-Hermitage

Rhône (Norte),
França.

Local
Marc Sorrel Crozes-Hermitage 2011

SAFRA
2011

UVAS

100% Syrah

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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MARC SORREL CROZES-HERMITAGE
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Norte)

PRODUTOR
Marc Sorrel

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

1,2 g/l

ACIDEZ

3,71 g/l

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3,47

DEGUSTAÇÃO

Vinho de cor grená intenso. Aromas de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Na boca, é elegante, com agradável frescor. Um vinho bastante gastronômico.

TERROIR

Vinhedos plantados em 1990 na encosta argilo-calcárea do município de Larnage, com características de hidratação prolongada das plantas durante a seca. Rendimento 40 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas passam por maceração pré-fermentação em tanques e tonéis durante algumas horas, em temperaturas de 33-34 ºC. Em seguida são desengaçadas e fermentadas. Maturado em barricas de carvalho, depois passa por ligeira colagem, não é filtrado.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas em geral, fígado e miúdos de vitelo.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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