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FRANÇA > BOURGOGNE > DOMAINE PATRICK JAVILLIER > Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger

Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger 2009

PATRICK JAVILLIER MEURSAULT CUVÉE TÊTE DE MURGER
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine Patrick Javillier

SAFRA

2009

UVAS

100% Chardonnay

NOTAS E PREMIAÇÕES

90 pontos Robert Parker

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

O vinhedo Meursault Casse-Tête contribui para a mineralidade e a tensão no ataque desse vinho, enquanto Murgers de Monthelie aporta persistência e opulência na boca. Esse vinho é estruturado, equilibrado e longo, exibindo a elegância dos dois vinhedos. É um grande branco de guarda.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este Mersault nasce do casamento de dois vinhedos:
- Meursault les Casse-Têtes situado na colina clássica de Meursault (entre Meursault e Puligny-Montrachet) abaixo da pedreira, com exposição leste.
- Meursault les Murgers de Monthelie, na colina de Volnay, com exposição oeste. Solos de argila sobre rochas de origem vulcânica, com 80 cm de profundidade.

ELABORAÇÃO

Logo após a colheita, as uvas brancas passam por um sistema específico de prensagem, passando em seguida à fermentação em barricas, onde o percentual de barricas novas varia de acordo com a parcela de origem das uvas. Após 17 a 18 meses de maturação, os vinhos são engarrafados com um mínimo de decantação e filtração.

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,7 g/l

ACIDEZ

6,3 g/l

PH

3,30

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BRANCO
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Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Patrick Javillier Meursault Les Clousots 2012

FRANÇA > BOURGOGNE > DOMAINE PATRICK JAVILLIER
Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger

Borgonha,
França.

Local
Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger 2009

SAFRA
2009

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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PATRICK JAVILLIER MEURSAULT CUVÉE TÊTE DE MURGER
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine Patrick Javillier

NOTAS E PREMIAÇÕES
90 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,7 g/l

ACIDEZ

6,3 g/l

PH

3,30

DEGUSTAÇÃO

O vinhedo Meursault Casse-Tête contribui para a mineralidade e a tensão no ataque desse vinho, enquanto Murgers de Monthelie aporta persistência e opulência na boca. Esse vinho é estruturado, equilibrado e longo, exibindo a elegância dos dois vinhedos. É um grande branco de guarda.

TERROIR

Este Mersault nasce do casamento de dois vinhedos:
- Meursault les Casse-Têtes situado na colina clássica de Meursault (entre Meursault e Puligny-Montrachet) abaixo da pedreira, com exposição leste.
- Meursault les Murgers de Monthelie, na colina de Volnay, com exposição oeste. Solos de argila sobre rochas de origem vulcânica, com 80 cm de profundidade.

ELABORAÇÃO

Logo após a colheita, as uvas brancas passam por um sistema específico de prensagem, passando em seguida à fermentação em barricas, onde o percentual de barricas novas varia de acordo com a parcela de origem das uvas. Após 17 a 18 meses de maturação, os vinhos são engarrafados com um mínimo de decantação e filtração.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha pratos nobres de peixe ou frutos do mar. Servir entre 11 e 13 ºC.

QUANDO BEBER

Potencial de envelhecimento de 8 a 10 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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