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Sanctuary Pinot Noir 2017

SANCTUARY PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Marlborough (Ilha Sul)

PRODUTOR
Grove Mill/Foley Family Wines

SAFRA

2017

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Este Pinot Noir traz aromas de frutas vermelhas, como cerejas,e notas de especiarias. Rico e aveludado, com fruta suculenta, tem taninos macios que conduzem a um final de boca elegante e frutado. O Sanctuary reflete a filosofia da vinícola em produzir vinhos de maneira sustentável, com o menor impacto possível ao ambiente. Uma das ações dos produtores é manter uma área de pântano que recebe vários animais selvagens, como o colorido Pukeko, um pássaro típico da região, que ilustra o rótulo.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

As uvas são provenientes de vinhedos selecionados nos vales de Wairau, Seventeen e Waihopai. Os solos rochosos e os diferentes microclimas dão uma série de características únicas às uvas, possibilitando a criação de vinhos que revelam o melhor do terroir da região.

ELABORAÇÃO

Após a colheita, as uvas são mantidas no frio para reter os aromas frutados. Em seguida, são levemente prensadas e fermentadas. São usadas leveduras selecionadas para enfatizar o estilo clássico do Pinot Noir de Marlborough. O envelhece durante 10 meses em uma combinação de barricas de carvalho francês e tanques de inox.

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,8 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,46

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Sanctuary Sauvignon Blanc 2016 - sc
Sem madeira Beber Corpo Médio Sanctuary Riesling 2014
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Grove Mill Sauvignon Blanc 2014 - sc
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Grove Mill Sauvignon Blanc  2015
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Grove Mill Riesling 2015 - sc

Marlborough (Ilha Sul),
Nova Zelândia.

Local
Sanctuary Pinot Noir 2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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SANCTUARY PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Marlborough (Ilha Sul)

PRODUTOR
Grove Mill/Foley Family Wines

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,8 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,46

DEGUSTAÇÃO

Este Pinot Noir traz aromas de frutas vermelhas, como cerejas,e notas de especiarias. Rico e aveludado, com fruta suculenta, tem taninos macios que conduzem a um final de boca elegante e frutado. O Sanctuary reflete a filosofia da vinícola em produzir vinhos de maneira sustentável, com o menor impacto possível ao ambiente. Uma das ações dos produtores é manter uma área de pântano que recebe vários animais selvagens, como o colorido Pukeko, um pássaro típico da região, que ilustra o rótulo.

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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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