MENU PREM1UM
× QUEM SOMOS CATÁLOGO VINHOS REGIÕES PRODUTORES REPRESENTANTES NOTÍCIAS FALE CONOSCO

Facebook Instagram

ITÁLIA > TOSCANA > MONTE BERNARDI > Monte Bernardi Sa`etta Chianti Classico Riserva DOCG

Monte Bernardi Sa`etta Chianti Classico Riserva DOCG 2008

MONTE BERNARDI SA`ETTA CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Monte Bernardi

SAFRA

2008

UVAS

100% Sangiovese

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Sa`etta (raio) é um Riserva 100% Sangiovese, com grande complexidade e mineralidade, e provém do vinhedo mais privilegiado da propriedade. Precisa de algum tempo para mostrar toda a sua gama de aromas e sabores, sempre equilibrados por fruta generosa e taninos refinados.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

O vinhedo de onde as uvas do Sa`etta são provenientes se beneficia de uma ótima exposição solar e de solos areno-calcários. Produtividade: 2,2 toneladas por hectare.

ELABORAÇÃO

A fermentação natural e a maceração com as cascas ocorrem em barricas grandes de carvalho e duram entre 20 e 27 dias, com controle de temperatura (máxima de 30 °C). A fermentação malolática é natural, em madeira (alemã e austríaca). A maturação é feita de 18 a 24 meses em barricas. O vinho é engarrafado sem filtração e permanece durante 12 meses em garrafa. Produção anual: 1,5 a 4 mil garrafas de 750 ml; 100-200 garrafas de 1.500 ml.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

<1 g/l

ACIDEZ

6,18 g/l

PH

3,31

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Monte Bernardi Fuoristrada IGT Sangiovese 2014
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico DOCG 2010
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico DOCG 2014
Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Monte Bernardi Chianti Classico Riserva 2015
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Monte Bernardi Tzingana Toscana IGT 2008

ITÁLIA > TOSCANA > MONTE BERNARDI
Monte Bernardi Sa`etta Chianti Classico Riserva DOCG

Toscana,
Itália.

Local
Monte Bernardi Sa`etta Chianti Classico Riserva DOCG 2008

SAFRA
2008

UVAS

100% Sangiovese

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

810 Versão para impressão

MONTE BERNARDI SA`ETTA CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Monte Bernardi

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

<1 g/l

ACIDEZ

6,18 g/l

PH

3,31

DEGUSTAÇÃO

Sa`etta (raio) é um Riserva 100% Sangiovese, com grande complexidade e mineralidade, e provém do vinhedo mais privilegiado da propriedade. Precisa de algum tempo para mostrar toda a sua gama de aromas e sabores, sempre equilibrados por fruta generosa e taninos refinados.

TERROIR

O vinhedo de onde as uvas do Sa`etta são provenientes se beneficia de uma ótima exposição solar e de solos areno-calcários. Produtividade: 2,2 toneladas por hectare.

ELABORAÇÃO

A fermentação natural e a maceração com as cascas ocorrem em barricas grandes de carvalho e duram entre 20 e 27 dias, com controle de temperatura (máxima de 30 °C). A fermentação malolática é natural, em madeira (alemã e austríaca). A maturação é feita de 18 a 24 meses em barricas. O vinho é engarrafado sem filtração e permanece durante 12 meses em garrafa. Produção anual: 1,5 a 4 mil garrafas de 750 ml; 100-200 garrafas de 1.500 ml.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha massas, carnes de caça e assados. Servir a 18 °C.

QUANDO BEBER

Pode ser bebido entre 3-5 anos e guardado por até 15 anos.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

Premium

BELO HORIZONTE
Rua Estevâo Pinto, 351
Serra - CEP 30220-060
31 3282 1588

SÃO PAULO
Rua Apinajés, 1718
Sumaré - CEP 01258-000
11 2574 8303