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PORTUGAL > DOURO > APEGADAS - QUINTA VELHA > Apegadas Quinta Velha Reserva

Apegadas Quinta Velha Reserva 2014

APEGADAS QUINTA VELHA RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro-Vinhos de Mesa

PRODUTOR
Apegadas - Quinta Velha

SAFRA

2014

UVAS

Combinação de uvas de diferentes parcelas, com predominância da Touriga Franca, Touriga Nacional e vinhas velhas.

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aroma com boa intensidade e complexidade, sobressaindo frutas vermelhas e negras maduras e em compota, além de especiarias, combinadas com elegantes notas florais. Na boca, é macio, revelando acidez equilibrada, explosão de sabores florais e notas balsâmicas, com boa estrutura e retrogosto. Taninos muito redondos e final persistente.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

As uvas foram escolhidas de diferentes parcelas da Quinta Velha.

ELABORAÇÃO

Desengace total. Fermentação alcoólica com controle moderado de temperatura e remontagens diárias manuais. Longa maceração pós fermentativa. Estagiou 17 meses em barricas de carvalho francês. Não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito com o tempo.

TEOR ALCOÓLICO

14,7%

AÇÚCAR

0,6 g/l

ACIDEZ

5,6 g/l

PH

3,57

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Apegadas Branco 2017
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Apegadas Premium 2015

TINTO
Sem madeira Beber Corpo Médio Apegadas Douro Banks 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Apegadas Quinta Velha 2013
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Apegadas Quinta Velha Grande Reserva 2008

PORTUGAL > DOURO > APEGADAS - QUINTA VELHA
Apegadas Quinta Velha Reserva

Douro-Vinhos de Mesa,
Portugal.

Local
Apegadas Quinta Velha Reserva 2014

SAFRA
2014

UVAS

Combinação de uvas de diferentes parcelas, com predominância da Touriga Franca, Touriga Nacional e vinhas velhas.

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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APEGADAS QUINTA VELHA RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro-Vinhos de Mesa

PRODUTOR
Apegadas - Quinta Velha

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,7%

AÇÚCAR

0,6 g/l

ACIDEZ

5,6 g/l

PH

3,57

DEGUSTAÇÃO

Aroma com boa intensidade e complexidade, sobressaindo frutas vermelhas e negras maduras e em compota, além de especiarias, combinadas com elegantes notas florais. Na boca, é macio, revelando acidez equilibrada, explosão de sabores florais e notas balsâmicas, com boa estrutura e retrogosto. Taninos muito redondos e final persistente.

TERROIR

As uvas foram escolhidas de diferentes parcelas da Quinta Velha.

ELABORAÇÃO

Desengace total. Fermentação alcoólica com controle moderado de temperatura e remontagens diárias manuais. Longa maceração pós fermentativa. Estagiou 17 meses em barricas de carvalho francês. Não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito com o tempo.

HARMONIZAÇÃO

Um vinho bastante gastronômico, indicado para pratos à base de carnes. Servir entre 16 e 18 º C. Decantar antes de servir.

QUANDO BEBER

Excelente potencial de guarda de 15 anos ou mais.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

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