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FRANÇA > BOURGOGNE - CHABLIS > DOMAINE CHRISTIAN MOREAU > Christian Moreau Chablis

Christian Moreau Chablis 2016

CHRISTIAN MOREAU CHABLIS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha - Chablis

PRODUTOR
Domaine Christian Moreau

SAFRA

2016

UVAS

100% Chardonnay

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho delicioso, com notas minerais e salinas, com acidez refrescante, que lembra maçã verde.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Os vinhedos, com idade média de 47 anos, estão situados no coração de Chablis, à margem esquerda do Serein, com exposição sul-sudeste e dentro dos Pargues. A densidade é de 6.500 plantas por hectare. Os solos são argilo-calcários do kimméridgien e da camada superior do portlandien (jurássico superior).

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão e transportadas em cestos, esvaziados por sistema de vibração sem rompimento das películas. Em seguida, passam por uma mesa de seleção para eliminar os frutos indesejáveis. Após prensagem pneumática em em ambiente protegido, é feita uma débourbage (decantação dos resíduos sólidos )a frio. A fermentação é feita em tanques de aço inox com temperatura controlada a 20 ºC. O vinho fica sobre as borras por 10 meses.

TEOR ALCOÓLICO

12,3%

AÇÚCAR

1.3 g/l

ACIDEZ

4,84 g/l

PH

3,38

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BRANCO
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Borgonha - Chablis,
França.

Local
Christian Moreau Chablis 2016

SAFRA
2016

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

952 Versão para impressão

CHRISTIAN MOREAU CHABLIS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha - Chablis

PRODUTOR
Domaine Christian Moreau

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,3%

AÇÚCAR

1.3 g/l

ACIDEZ

4,84 g/l

PH

3,38

DEGUSTAÇÃO

Um vinho delicioso, com notas minerais e salinas, com acidez refrescante, que lembra maçã verde.

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Os vinhedos, com idade média de 47 anos, estão situados no coração de Chablis, à margem esquerda do Serein, com exposição sul-sudeste e dentro dos Pargues. A densidade é de 6.500 plantas por hectare. Os solos são argilo-calcários do kimméridgien e da camada superior do portlandien (jurássico superior).

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