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ARGENTINA > MENDOZA > BODEGAS FABRE > Fabre Montmayou Reserva Malbec

Fabre Montmayou Reserva Malbec 2016

FABRE MONTMAYOU RESERVA MALBEC
Tinto
––

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Mendoza

PRODUTOR
Bodegas Fabre

SAFRA

2016

UVAS

100% Malbec

NOTAS E PREMIAÇÕES

90 pontos Robert Parker

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Nariz exuberante, com aromas florais e toques de especiarias e cerejas. Bastante equilibrado, é um vinho com uma ótima estrutura, redondo e com final elegante.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Compuertas, Luján de Cuyo. Vinhedos de mais de 40 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha.

ELABORAÇÃO

A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 20-25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

COLHEITA

Entre 25 de março e 13 de abril

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

3,47 g/l

ACIDEZ

5,44 g/l

PH

3,7

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BRANCO
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Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 375 ml 2017

TINTO
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Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2015
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec Magnum 2015 esgotado
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Grand Vin 2014

ARGENTINA > MENDOZA > BODEGAS FABRE
Fabre Montmayou Reserva Malbec

Mendoza,
Argentina.

Local
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2016

SAFRA
2016

UVAS

100% Malbec

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

995 Versão para impressão

FABRE MONTMAYOU RESERVA MALBEC
Tinto
––

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Mendoza

PRODUTOR
Bodegas Fabre

NOTAS E PREMIAÇÕES
90 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

3,47 g/l

ACIDEZ

5,44 g/l

PH

3,7

DEGUSTAÇÃO

Nariz exuberante, com aromas florais e toques de especiarias e cerejas. Bastante equilibrado, é um vinho com uma ótima estrutura, redondo e com final elegante.

TERROIR

Compuertas, Luján de Cuyo. Vinhedos de mais de 40 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha.

ELABORAÇÃO

A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 20-25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

HARMONIZAÇÃO

Carnes grelhadas, carnes de caça e queijos maduros.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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