Premium Wines
Belo Horizonte - MG - 31 3282-1588
São Paulo - SP - 11 2574-8303

FABRE MONTMAYOU

Mendoza
Argentina
A Fabre Montmayou foi estabelecida em 1992, em Mendoza

A Fabre Montmayou foi estabelecida em 1992, em Mendoza

A Vinícola

Reconhecida pela elegância de seus vinhos, essa vinícola pertence ao casal francês Diane e Hervé Joyaux Fabre.

Nascido em Bordeaux, Hervé foi para Mendoza em 1992 e se encantou com o Malbec argentino. Adquiriu vinhedos antigos (1908) dessa variedade e de outras castas francesas, e construiu uma vinícola em Vistalba, Luján de Cuyo, a 1.150 m de altitude, junto aos primeiros 15 ha de Malbec adquiridos. A Fabre Montmayou foi eleita a melhor vinícola argentina do ano, em 2010, na Internacional Wine & Spirit Competition, em Londres. Seus vinhos são resultado dos terroirs privilegiados, da tecnologia de ponta e do toque de elegância francês. O Grand Vin mescla Malbec (predominante), Cabernet Sauvignon e Merlot, dos vinhedos mais antigos. A Fabre Montmayou também produz vinhos na Patagônia.

Proprietário

Diane e Hervé Joyaux Fabre

Enólogo

Matías Riccitelli

Vinhos

 

Branco

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2015

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 375 ml 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Temporada Chardonnay 2015

Corpo MédioBeberSem madeira

 

Tinto

Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2012

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec Magnum 2012

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Fabre Montmayou Grand Vin 2011

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2015

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Fabre Montmayou Reserva Malbec 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Fabre Montmayou Reserva Malbec 375 ml 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Fabre Montmayou Reserva Merlot 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Temporada Cabernet Sauvignon 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Temporada Malbec 2016

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

Site

Site www.bodegasfabre.com

HISTÓRIA

Hervé Joyaux Fabre nasceu em Bordeaux, França, e pertence a uma família que tem uma longa trajetória no ramo vitivinícola em Bordeaux. Desde 1992 estabeleceu-se em Mendoza, encantado com o Malbec argentino e com os vinhos do Novo Mundo. A Fabre Montmayou foi a primeira vinícola “butique” construída na Argentina. Para a elaboração dos vinhos, foram adquiridos vinhedos nas melhores zonas de Mendoza.

O estilo de vinificação segue o modelo dos mais renomados Châteaux da França

O estilo de vinificação segue o modelo dos mais renomados Châteaux da França

PRODUÇÃO

A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção das uvas, também manual e minuciosa. A fermentação é feita com leveduras naturais, com um criterioso controle de temperatura. A vinificação é conduzida de forma tradicional, com as mesmas técnicas aplicadas nos mais renomados Châteaux da França. Para os vinhos tintos, é usada uma prensa hidráulica, enquanto para os brancos, uma prensa pneumática de última geração. As barricas usadas no envelhecimento dos vinhos são de carvalho francês.

 

Beba com responsabilidade. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.      © 2017 Premium Wines

gerenciarte