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02-ago-17  MERCADO

Novidades de Bordeaux

O Château Bel Air Gloria Haut-Médoc Cru Borgeois e o Château Tastin Pauillac passam a integrar o portfólio da PREMI1UM

03-jul-17  MERCADO

A PREM1UM aposta no Jura

Recentemente, visitamos alguns produtores no Jura e descobrimos a vinícola Champ Divin do casal belga Valérie e Fabrice Closset-Gaziaux

DOMAINE FERRER-RIBIÈRE

Languedoc-Roussillon
França
Denis Ferrer e Bruno Ribière num vinhedo de Carignan de quase 140 anos

Denis Ferrer e Bruno Ribière num vinhedo de Carignan de quase 140 anos

A Vinícola

Bruno Ribière e Denis Ferrer elaboram vinhos instigantes e muito elegantes em seus 44 ha cultivados biodinamicamente (certificados como orgânicos), no Roussillon. Seus vinhos de Grenache Blanc e Gris são finos e sofisticados, com a parte final da fermentação ocorrendo em barricas. Têm potencial de envelhecimento de 20 anos ou mais e melhoram se guardados por vários dias depois de abertos. Os tintos têm frutado vivaz, frescor e charme. O de Grenache Noir vem de vinhedos de mais de 70 anos tem uma elegância surpreendente. O Mémoire des Temps tem passagem por barricas de 400 litros, assim como o Cana, que lembra, pela suculência e complexidade, um Grand Cru Classé. O Muscat de Rivesaltes é estiloso e tem excelente frescor.

Proprietário

Denis Ferrer e Bruno Ribière

 

Vinhos

 

Branco

Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Blanc 2013

Corpo LeveGuardar ou BeberSem madeira

 

Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2013

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Sans Interdit Sec IGP Côtes Catalanes

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Tinto

Domaine Ferrer-Ribière Cana AOC Côtes du Roussillon 2012

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Carignan IGP Côtes Catalanes 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Carignan IGP Côtes Catalanes 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Noir IGP Côtes Catalanes 2013 esgotado

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Syrah IGP Côtes Catalanes 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps AOP Côtes du Roussillon 2012

EncorpadoGuardar ou BeberBoa presença de madeira

 

Domaine Ferrer-Ribière Tradition AOP Côtes du Roussillon 2012

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Sobremesa

Domaine Ferrer-Ribière Muscat de Rivesaltes 2012

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

Site

Site http://www.vinferrerribiere.com

Vinhedos do Domaine Ferrer-Ribière

Vinhedos do Domaine Ferrer-Ribière

 

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