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PALLISER ESTATE WINES

Martinborough (Ilha Norte)
Nova Zelândia
A equipe da Palliser Estate

A equipe da Palliser Estate

A Vinícola

A Palliser fez sua primeira colheita em 1989 e seus vinhos passaram a ser premiados desde então. Atualmente possui 92 ha de vinhedos próprios, principalmente com Pinot Noir e Sauvignon Blanc, além de Chardonnay, Riesling e Pinot Gris. Foram feitos investimentos contínuos em instalações, aprimoramento de vinhedos e em sustentabilidade, sendo a primeira vinícola do mundo a receber a certificação ISO 14001. A Palliser exporta para 18 países e tem seus vinhos em finos restaurantes de todo o mundo e nas melhores linhas aéreas.

Palliser Estate Wines foi fundada em 1984.

Proprietário

Sociedade Anônima - Gerente Geral: Richard Riddiford

Enólogo

Allan Johnson
Allan Johnson

Vinhos

 

Branco

Palliser Estate Sauvignon Blanc 2013

Corpo MédioBeberSem madeira

 

Tinto

Palliser Estate Pinot Noir 2009 - sc

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

Pencarrow Pinot Noir 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

Site

Site www.palliser.co.nz

História

A história da Palliser Estate remonta há algumas décadas. A primeira colheita foi feita em 1989 e desde as primeiras safras, os vinhos da Palliser Estate vêm ganhando prêmios e reconhecimento internacionais. Apesar do sucesso e da expansão, a filosofia continua a mesma de quando as primeiras vinhas foram plantadas: trabalho duro, a melhor equipe e a certeza de que os vinhedos e a empresa são sustentáveis.

Os vinhedos da Palliser Estate em Martinborough Terrace

Os vinhedos da Palliser Estate em Martinborough Terrace

Vinhedos

A Palliser está situada em Martinborough, no extremo sul da Ilha Norte da Nova Zelândia. Alguns dizem que é o melhor lugar para se plantar vinhedos no país, com a combinação perfeita de solo, água e clima. As principais variedades cultivadas são Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc e Pinot Gris, distribuídas por 5 vinhedos: Palliser, Pencarrow, Om Santi, Pinnacles e Clouston. Todos os vinhedos estão localizados no Martinborough Terrace, mas possuem diferenças de tipos de solo e clima, o que ajuda a trazer complexidade aos vinhos.

Toda a produção na Palliser Estate é baseada em sustentabilidade

Toda a produção na Palliser Estate é baseada em sustentabilidade

Produção e Responsabilidade

A vinícola foi construída em 1991 e expandida em 2002 para atender à crescente produção. Uma sala de barricas com temperatura e umidade controladas minimiza a evaporação durante o afinamento dos vinhos. Especial atenção é dada à proteção e melhoria do ambiente, estimulando a diversidade de espécies de plantas, reduzindo o consumo de recursos, reutilizando águas servidas, evitando o uso de papel, embalando os vinhos em caixas recicláveis. A Palliser tem certificado internacional ISO 4001 para o ambiente e é membro do movimento de Vinicultura Sustentável.

 

Beba com responsabilidade. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.      © 2017 Premium Wines

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