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03-jul-17  PREMIAÇÃO

O Melhor Tinto de Portugal

Villa Oliveira Touriga Nacional 2011, produzido pela Casa da Passarella, no Dão, é eleito o Melhor Vinho de Portugal

CASA DA PASSARELLA

Dão
Portugal
Paulo Nunes, enólogo da Casa da Passarella desde 2008

Paulo Nunes, enólogo da Casa da Passarella desde 2008

A Vinícola

A Casa da Passarella foi fundada em 1892, antes portanto da demarcação da região do Dão, em 1908. Localizada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, se tornou uma das mais emblemáticas vinícolas de Portugal e produz três linhas de vinhos: Somontes, Casa da Passarella e Villa Oliveira. O primeiro registro de engarrafamento dessa vinícola é de um vinho da marca Villa Oliveira, com data de 1893. Essa marca esteve durante algumas décadas fora do circuito comercial, sendo resgatada em 2009 como forma de homenagear a história e o patrimônio da vinícola. O Villa Oliveira Touriga Nacional 2011 foi eleito o Melhor Vinho de Portugal de 2017 e o melhor varietal, pela Wines of Portugal. Desde 2008, essa vinícola está sob o comando do enólogo Paulo Nunes, que tem feito um trabalho brilhante na elaboração de vinhos que se destacam pelo frescor, pelo caráter mineral e pela longevidade.

Casa da Passarella foi fundada em 1892.

Proprietário

Ricardo Cabral

Enólogo

Paulo Nunes

Vinhos

 

Branco

Casa da Passarella A Descoberta Colheita 2016

Corpo MédioBeberSem madeira

 

Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 2015

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Tinto

Casa da Passarella A Descoberta Colheita 2014

Corpo MédioBeberMadeira moderada

 

Casa da Passarella Abanico Reserva 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Casa da Passarella Enxertia Jaen 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberBoa presença de madeira

 

Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias 2013

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Casa da Passarella O Oenólogo Vinhas Velhas 2013

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

Site

Site www.casadapassarella.pt

Vinhedos

A Casa da Passarella está localizada em Lagarinhos, na sub-região da Serra da Estrela. São 60 ha de vinhedos situados entre 600 e 800 metros de altitude, em solos graníticos, com geografia privilegiada. A principal uva branca cultivada é a Encruzado e a tinta, a Touriga Nacional, que nessa região gera vinhos frescos e elegantes.

Vinhedos da Casa da Passarella, com a Serra da Estrela ao fundo

Vinhedos da Casa da Passarella, com a Serra da Estrela ao fundo

 

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