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30-mai-17  MERCADO

A PREM1UM aposta no Jura

Recentemente, visitamos alguns produtores no Jura e descobrimos a vinícola Champ Divin do casal belga Valérie e Fabrice Closset-Gaziaux

ANDRÉ PERRET

Norte do Rhône
França
André Perret, enólogo e proprietário

André Perret, enólogo e proprietário

A Vinícola

Os elegantes vinhos de André Perret, considerado por alguns como o “Rei de Condrieu”, expressam as condições excepcionais de cultivo das vinhas e a meticulosa atenção desse produtor. Seus vinhedos, localizados à margem direita do Rhône, ficam em terrenos inclinados, de difícil acesso, o que faz com que todo o trabalho seja manual. Com altas pontuações do crítico Robert Parker e em revistas como a inglesa Decanter, o Condrieu Chéry apresenta um buquê extraordinário e no paladar é pura elegância. Seus tintos, como o Saint-Joseph Les Grisières, são sempre muito bem avaliados e, segundo o Guide Bettane & Desseauve, as últimas safras são impecáveis.

André Perret foi fundada em 1982.

Proprietário

André Perret
André Perret

 

Vinhos

 

Branco

André Perret Condrieu Chéry 2008

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

André Perret Condrieu Chéry 2009

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

André Perret Condrieu Chéry 2012

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

Tinto

André Perret Saint-Joseph Les Grisières 2011

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

André Perret Saint-Joseph Les Grisières 2012

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

André Perret Saint-Joseph Rouge 2008

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

André Perret Saint-Joseph Rouge 2009

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

André Perret Saint-Joseph Rouge 2010

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

André Perret Saint-Joseph Rouge 2011

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

André Perret Saint-Joseph Rouge 2012

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

Site

Site www.andreperret.com

Histórico

André Perret era um jovem diplomado em biologia quando retornou à sua pequena cidade de Chavanay para assumir a sucessão de seu pai no comando da propriedade, então mais dedicada à produção de frutas. O pequeno vinhedo - meio hectare - foi ampliado até atingir 10 hectares ao longo da margem direita do rio Rhône, num dos melhores terroirs da apelação. As colinas ocupadas por vinhedos passaram a produzir vinhos de destaque na Côtes-du-Rhône. Uma das parcelas, o Coteau de Chéry guarda curiosa lenda, da época do Império Romano: devido à extensão dos vinhedos na França e da superprodução de vinhos, foi decretado o arrancamento de metade dos vinhedos franceses. Entretanto, o imperador Probus ordenou a manutenção de um vinhedo seu querido (chéri), uma encosta no vale do Rhône que produzia um vinho fora do comum, muito apreciado. Desde então, as vinhas prosperam nesse terreno, dando origem ao vinho Condrieu Chéry, selecionado entre os 100 vinhos lendários pelos sommeliers do guia Solar. A parcela do Clos Chanson tem seu nome derivado das ruínas de um castelo feudal, onde se encontra cercada por seus muros. André Perret alugou essa parcela em 1986, de onde é produzido o excepcional Condrieu Clos Chanson.

Colheita manual nos vinhedos de André Perret

Colheita manual nos vinhedos de André Perret

Vinhedos

A posição dos vinhedos de André Perret e o rigor de seu cuidado revelam todo o potencial desse terroir privilegiado. As plantações ocupam terrenos abruptos, organizados em terraços, difíceis de trabalhar, mas perfeitos para as videiras. Como é impossível trafegar com máquinas, todo o trabalho é feito à mão. Nenhum trabalho nos vinhedos é padronizado: toda intervenção é decidida após minuciosa observação no terreno. Da mesma forma, o controle de rendimentos é resultado de observação, para atingir as exigências de qualidade e autenticidade dos produtos fixadas pelo enólogo.

Caves de amadurecimento de André Perret

Caves de amadurecimento de André Perret

 

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