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30-mai-17  MERCADO

A PREM1UM aposta no Jura

Recentemente, visitamos alguns produtores no Jura e descobrimos a vinícola Champ Divin do casal belga Valérie e Fabrice Closset-Gaziaux

CHÂTEAU D`OR ET DE GUEULES

Sul do Rhône
França
Diane de Puymorin e o marido, Mathieu, proprietários do Château d`Or et de Gueules

Diane de Puymorin e o marido, Mathieu, proprietários do Château d`Or et de Gueules

A Vinícola

Situado nas proximidades da região de Camargue, perto de Saint Gilles, o Château d’Or et de Gueules está sob o comando de Diane de Puymorin, desde 1998, quando adquiriu essa propriedade, que hoje tem 100 ha. Com afinco e talento, Diane replantou vinhedos, mantendo os melhores, reequipou a vinícola, lançou novos rótulos, adotou a agricultura orgânica e a vinificação natural e alcançou uma posição de alto prestígio na denominação Costières de Nîmes. Suas cuvées de prestígio – La Bolida (Mourvèdre), Castel Noù (Grenache de vinhas muito velhas) e Qu’es aQuo (Carignan de vinhas de mais de 80 anos) têm alta pontuação de Robert Parker.

Château d`Or et de Gueules foi fundada em 1998.

Proprietário

Diane de Puymorin

 

Vinhos

 

Tinto

Château d`Or et de Gueules Castel Noù Costières de Nîmes 2009

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Château d`Or et de Gueules Costières de Nîmes 2013

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Château d`Or et de Gueules La Bolida Costières de Nîmes 2006

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

Château d`Or et de Gueules Les Cimels Costières de Nîmes 2011

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Château d`Or et de Gueules Qu’es aQuo Costières de Nîmes 2010

Corpo MédioGuardar ou BeberMadeira moderada

 

Château d`Or et de Gueules Trassegum Costières de Nîmes 2011

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosMadeira moderada

 

Domaine De La Petite Cassagne Costières de Nîmes 2012

Corpo MédioBeberSem madeira

Site

Site www.chateau-or-et-gueules.com

Histórico

O Château d`Or et de Gueules é uma propriedade adquirida em 1998 por Diane de Puymorin, que com afinco e talento a tornou uma das mais prestigiosas da denominação Costières de Nîmes. Esta região experimentou nos últimos anos considerável aumento de prestígio devido à dedicação de uma nova leva de produtores, como Diane, que estão moldando seu promissor futuro.

Fachada do edifício histórico do Château d`Or et de Gueules

Fachada do edifício histórico do Château d`Or et de Gueules

Vinhedos

A propriedade de 50 ha encontra-se nas proximidades da região de Camargue e no vinhedo, bastante pedregoso, são plantadas as seguintes variedades: Syrah, Grenache, Carignan (vinhas velhas), Mourvèdre e Cinsault (tintas) e Chardonnay, Grenache Blanc, Roussanne e Rolle (brancas). Toda a gama de vinhos é excelente: La Bolida é um Mourvèdre frutado, concentrado e de grande estrutura, e o Syrah pode ser considerado um ‘Borgonha’ do Rhône, pela delicadeza e aroma envolvente.

Sala de barricas do Château d`Or et de Gueules

Sala de barricas do Château d`Or et de Gueules

Produção sustentável

A propriedade está inserida no vale do rio Rhône, com encostas ricas em pedras vermelhas arredondadas, as “galets”, que armazenam calor durante o dia e ajudam a equilibrar a temperatura à noite. Partindo do princípio de que grandes vinhos só podem vir de grandes uvas, Diane pauta seu trabalho pelo respeito ao terroir. Não utliza nenhum inseticida, elabora culturas complementares entre as parreiras, utiliza somente tratamentos à base de produtos com certificação biológica, realiza controles sanitários constantes nos vinhedos para reduzir os tratamentos, recusa-se a utilizar plásticos agrícolas na plantação de novos vinhedos, conduz os vinhedos exclusivamente com estacas de madeira, privilegia os aditivos orgânicos naturais como esterco de cavalo, compostagem e cinzas vegetais e otimiza o crédito de carbono com a produção de energia por painéis solares.

 

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