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BENVENUTO DE LA SERNA

Mendoza
Argentina
Silvio Benvenuto e Marcela de la Serna

Silvio Benvenuto e Marcela de la Serna

A Vinícola

A Benvenuto de la Serna é conduzida por Silvio Benvenuto, Marcela de la Serna e os três filhos do casal. Após uma carreira bem-sucedida como empresário da indústria de alimentos, Silvio adquiriu em 1999 terras a oeste de Vista Flores, no Valle de Uco, região promissora de Mendoza, aos pés da cordilheira dos Andes e a 1.000 metros sobre o nível do mar, onde implantou os vinhedos e a vinícola, revivendo o sonho de seus avós genoveses. Além das uvas mais tradicionais, como Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon, produz Sangiovese, Viognier, Petit Verdot e Tannat. O Trisagio é uma feliz combinação de Malbec, Petit Verdot e Tannat, em igual proporção, e já recebeu o Troféu (prêmio mais alto) de “Red Blend” no Argentina Wine Awards 2011 e teve nota 90 de Robert Parker.

Benvenuto de la Serna foi fundada em 1999.

Proprietário

Silvio Benvenuto

Enólogo

María Jimena López

Vinhos

 

Branco

Mil Piedras Viognier 2014

Corpo MédioBeberSem madeira

 

Mil Piedras Viognier 375 ml 2012

Corpo MédioBeberSem madeira

 

Rosé

Mil Piedras Rosé 2015

Corpo MédioBeberSem madeira

 

Tinto

Benvenuto de la Serna Malbec 2008

EncorpadoGuardar ou BeberBoa presença de madeira

 

Benvenuto de la Serna Malbec 2009

EncorpadoGuardar ou BeberBoa presença de madeira

 

Benvenuto de la Serna Malbec/Merlot 2006

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Benvenuto de la Serna Malbec/Merlot 2008

Corpo MédioGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Mil Piedras Cabernet Sauvignon 2010

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Mil Piedras Malbec 2014

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Mil Piedras Merlot 2010

Corpo MédioGuardar ou BeberSem madeira

 

Trisagio Malbec/Petit Verdot/Tannat 2008

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

 

Trisagio Malbec/Petit Verdot/Tannat 2009

EncorpadoGuardar pelo menos 3 anosBoa presença de madeira

Site

Site www.benvenutodelaserna.com

Produção

Localidade: Los Sauces, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza.

Localização: 33˚ 34’ 57,4” Sul - 69˚ 02’ 47,8” Oeste

Compra da propriedade: verão de 1999

Implantação da arquitetura do vinhedo: outono de 2002

Plantação das videiras: última semana de novembro de 2002

As modernas instalações incluem:

• Tanques de aço inox de pequeno volume (inferior a 20.000 l), o que possibilita controlar os processos com maior precisão, além de acessórios inovadores para responder a todas as técnicas modernas de vinificação.

• Máquina de lavar e secar uvas para a elaboração de vinhos orgânicos.

• Seleção segmentada de uvas por qualidade.

• Desengaçadora e moedora com múltiplos mecanismos reguláveis.

• Movimento em regime laminar das uvas desengaçadas.

• Resfriador de colheita.

• Projeto elegante e arquitetura original, que insere a vinícola na paisagem dos vinhedos e dos Andes. A fachada é revestida de pedras provenientes da propriedade e reforça a harmonia da construção.

Sede da vinícola

Sede da vinícola

Terroir

Temperatura média mínima: 8,5˚C

Temperatura média máxima: 25,8˚C

Média de chuvas: 270mm/ano

Solos: Estrutura franco-arenosa, com abundantes seixos rolados na superfície

Vinhedos

Densidade de plantação: 5.000 plantas por hectare, condução em espaldeira alta 2m x 1, poda guyot simples. Sistema de irrigação pressurizado, por gotejamento, com reposição de 10 mm diários da lâmina de evapo-transpiração. A água é procedente do degelo da Cordilheira dos Andes. As variedades plantadas são Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Sangiovese, Petit Verdot e Tannat, Viognier

 

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