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Nova ZelândiaCanterbury (Ilha Sul)

Vinhedos da Pegasus Bay

Vinhedos da Pegasus Bay

A Região

Nessa região, nos arredores de Christchurch, o clima frio recebe influência marítima, os dias são quentes no verão curto, com noites muito frescas, e o outono é seco, o que favorece o amadurecimento prolongado das uvas nos locais mais privilegiados e preserva sua acidez. São três sub-regiões: Bank’s

Peninsula, ao sul de Christchurch, com maior influência marítima; Waipara, ao norte, protegida pelas cadeias de montanhas nos arredores da baía de Pegasus; e as planícies a oeste da cidade. Essa região é reconhecida pelos ótimos Rieslings, Sauvignon Blancs, Chardonnays e Pinot Noirs.

Entre os brancos, o Riesling tem se destacado pela complexidade, tanto os secos quanto os de sobremesa, enquanto o Sauvignon Blanc é aromático e fresco, com um toque mineral. O Pinot Noir apresenta boa estrutura e elegância.

Nosso Produtor em Canterbury (Ilha Sul)

Pegasus Bay

Mapa de Canterbury (Ilha Sul)

Mapa de Canterbury (Ilha Sul)


 

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