Donnachiara Taurasi Riserva DOCG 2019 Tinto
Uvas 100% Aglianico
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar pelo menos 3 anos 
Boa presença de madeira
Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Boa presença de madeira
Donnachiara Taurasi Riserva DOCG 2019 Tinto
País Itália
Região Campânia
Produtor Donnachiara
Notas e Premiações “Tre Bicchieri” do Gambero Rosso – 93 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14%
Açúcar 1,3 g/l
Acidez 5,5 g/l
Degustação Amplo espectro aromático, em que se fundem deliciosas notas de baunilha, frutas vermelhas, torta de ameixas e notas de especiarias doces. No paladar, é um vinho bastante elegante, robusto, macio, agradável e persistente. Produzido somente nas melhores safras.
Terroir As uvas para a produção deste Taurasi provêm de 20 ha de vinhedos, com solos argilosos, em Campo Ceraso (Torre le Nocelle). Sistema Guyot de condução. Colheita na primeira quinzena de novembro.
Elaboração Colheita manual. Seleção rigorosa das uvas no vinhedo e na adega, com prensagem suave dos cachos. Maceração pós-fermentação, com as cascas, durante 20 dias. A fermentação malolática ocorre inteiramente em barricas. Envelhecimento durante 24 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Para acompanhar pratos com carne ou como vinho de meditação.
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Branco
