A VINÍCOLA

Após ter investido em Mendoza, o proprietário e diretor da Fabre Montmayou, Hervé Joyaux Fabre, reconheceu as excelentes condições para produzir vinhos de classe também na Patagônia. Decidiu comprar vinhedos e vinícola no vale do alto Rio Negro, e começou a elaborar com sucesso vinhos de personalidade própria, diferentes dos produzidos em Mendoza.

Vinhedos

São 50 ha de vinhedos, onde são cultivadas principalmente variedades tintas, com predominância de Merlot (20 ha), adotando-se a agricultura sustentável. Os cuidados são os mesmos: colheita manual após rigoroso controle do amadurecimento das uvas, seleção de fruta e uso de tecnologia de ponta.