Vinhedos do Domaine Ferrer-Ribière
Essas duas regiões do sul da França possuem identidades muito diferentes. A primeira, bem maior, engloba de planícies mais quentes a pontos mais altos. Há predominância de tintos, mas o Limoux se beneficia do frescor do Atlântico e se destaca pela produção de espumantes pelo método tradicional, que antecede a de Champagne. O Roussillon, nas encostas áridas dos Pirineus, tem profunda influência da Espanha e se destaca pela produção de brancos e tintos geralmente com maior frescor e elegância, fortificados brancos e tintos e o Rancio, elaborado em soleras, como o Jerez.
No Roussillon, segundo Jancis Robinson MW, estão alguns dos mais interessantes vinhos da França. Entre as variedades brancas estão Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeo, Muscat e Muscat de Alexandria. Entre as tintas, Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre.
Vinhedos do Domaine Ferrer-Ribière
Essas duas regiões do sul da França possuem identidades muito diferentes. A primeira, bem maior, engloba de planícies mais quentes a pontos mais altos. Há predominância de tintos, mas o Limoux se beneficia do frescor do Atlântico e se destaca pela produção de espumantes pelo método tradicional, que antecede a de Champagne. O Roussillon, nas encostas áridas dos Pirineus, tem profunda influência da Espanha e se destaca pela produção de brancos e tintos geralmente com maior frescor e elegância, fortificados brancos e tintos e o Rancio, elaborado em soleras, como o Jerez.
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SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000
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