UVAS

Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

NOTAS E PREMIAÇÕES

Medalha de bronze – International Wine Challenge 2014
Segundo colocado na degustação de Steven Spurrier de “Espumantes produzidos pelo método tradicional”, realizada no Brasil, em 2014
Medalha de prata – Easter Show Wine Awards 2014

Corpo Médio.
Beber.
Sem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas delicados de leveduras, com notas de pêssego e de frutas cítricas. Na boca, é elegante, revelando a combinação de pêssego/cítricos provenientes da Chardonnay, seguidos pela suavidade das frutas vermelhas decorrentes da Pinot Noir. Boa persistência, com fina cremosidade, completam o paladar. O nome Miru Miru é o termo Maori para “bolhas”.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

100% das uvas são provenientes do Vale Wairau, Marlborough

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas no ponto ótimo de maturação para garantir sabores delicados de frutas e uma particular atenção foi dada ao equilíbrio acidez/açúcar. As uvas foram prensadas delicadamente, com baixa extração de litros por tonelada. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, antes que ocorresse a fermentação malolática completa. As variedades Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier foram mantidas separadas e misturadas pouco antes da tiragem. O vinho foi tratado por métodos tradicionais, sem adição de enxofre, de modo que ocorreu uma oxidação sutil, apesar de se perceber o caráter frutado de Malrborough.

COLHEITA

março de 2010

TEOR ALCOÓLICO

12.5%

AÇÚCAR

5,0-5,5 g/l

ACIDEZ

6,5-7,0 g/l

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Stoneburn Gewürztraminer 2018 esgotado
Stoneburn Riesling 2020
Stoneburn Sauvignon Blanc 2020 - sc
Hunter`s Riesling 2018 esgotado
Hunter`s Sauvignon Blanc 2018
Hunter`s Kaho Roa Sauvignon Blanc 2016
Hunter`s Chardonnay 2013 - sc

TINTO
Stoneburn Pinot Noir 2016
Stoneburn Pinot Noir 2020
Hunter`s Pinot Noir 2012
Hunter`s Pinot Noir 2020 - sc

SOBREMESA
Hunter`s Hukapapa Late Harvest Riesling 375ml 2009