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SAFRA

2018

UVAS

100% Melon de Bourgogne

Corpo Leve.
Beber.
Sem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas frescos de frutas cítricas, limão e maçã verde, com notas finas perfumadas de grapefruit. Na boca é pleno, leve e agradável, com frescor e aromas intensos e envolventes.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

As uvas podem vir de todos os vinhedos do Château Carré, geralmente de vinhedos jovens, com rendimentos de 55 hectolitros por hectare. Os solos são representativos do terroir específico do "triângulo de ouro" do Muscadet, reunindo os municípios de Sèvre et Maine, dos quais Saint Fiacre constitui o centro.

ELABORAÇÃO

A colheita das uvas completamente maduras é mecanizada. A maturação tradicional do vinho sobre as borras (sur lie), de 6 a 9 meses com bâtonnage, traz mais frescor e o caráter frutado. O vinho é engarrafado na primavera.

COLHEITA

Entre setembro e outubro

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

0,6 g/l

ACIDEZ

5,07 g/l

PH

3,43

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BRANCO
Chéreau Carré Baron Bernard Muscadet AC 2016
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