Vinhos para a Páscoa
Os pratos mais tradicionais da Páscoa são o bacalhau e o cordeiro. Há os que preferem bacalhau com brancos e outros, com tintos. Para agradar a todos, selecionamos vinhos das duas categorias. Com o cordeiro, os mais indicados são Pinot Noir e Syrah, além de vinhos do Sul da França. E para completar, duas opções […]
Descubra os vinhos de Valência
Além de preços atraentes e ótima qualidade, os vinhos da Bodegas Enguera, de Valência, Espanha, contam com outros diferenciais: são orgânicos (certificados desde 2013) e adequados para veganos (não são usados produtos de origem animal na clarificação do vinho), categorias que crescem bastante no mundo todo. Comandada pela terceira geração da família de viticultores, a Enguera […]
Monte Bernardi na Decanter
Segundo Emile O’Hare, autora da matéria, isso se deve a uma nova geração, que está retornando ao estilo original de produção, valorizando as variedades autóctones da Toscana, como a Sangiovese (a principal) e a Canaiolo Nero, e adotando tanques e ovos de concreto, no lugar das barricas de carvalho, para o envelhecimento dos vinhos. Colheita […]
Huet e seus Grandes Chenins
São três parcelas de vinhedos: Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg, que geram brancos secos, meio secos e doces de características únicas. Desde 1988, o domaine é conduzido pelo sistema biodinâmico. Seus vinhos, elegantes, puros e longevos, nem sempre são facilmente encontrados. No último container que recebemos da França, conseguimos repor alguns deles, que destacamos a seguir: […]
Vinho do Ano de Portugal
Entre os Melhores do Ano 2020, está o Casa da Passarella Vindima 2009, do Dão, sub-região da Serra da Estrela, eleito “Vinho do Ano”. Este vinho, infelizmente, está esgotado, mas temos o Villa Oliveira Touriga Nacional, da mesma safra (veja abaixo). Em 2017, o Villa Oliveira Touriga Nacional 2011 (R$ 1.072,00), produzido pela Casa da Passarella, […]
Porto Vintage 2017
Segundo o artigo, as safras 1937, 1977 e 1997 são lendárias entre os conhecedores de Porto e a safra 2017 veio se juntar a elas, gerando grandes vinhos no vale do Douro, onde diversas casas declararam seu Porto Vintage. Segundo o enólogo Bento Amaral, diretor dos serviços técnicos e de certificação do Instituto do Vinho do Porto e do Douro, a safra de […]
Novidades de Chablis
Com uma tradição que remonta ao ano de 1792 na região, o Domaine Collet está entre os destaques do guia de Hugh Johnson, sendo um dos produtores outstanding. O domaine é comandado hoje por Romain Collet, quarta geração da família de viticultores. Depois de anos de sucesso com o Petit Chablis e o Chablis do Domaine Collet, decidimos […]
Vinhos do Friuli
A Colutta possui 18 hectares na reverenciada denominação de Colli Orientali del Friuli, onde são cultivadas principalmente as uvas brancas Friulano, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Entre as tintas, a uva autóctone Refosco gera vinhos frescos e agradáveis. Confira os vinhos abaixo e consulte o site da PREM1UM para mais informações sobre a Colutta. BRANCOS • Colutta […]
Vinhos do Languedoc
O Languedoc se transformou no berçário de projetos de produtores tradicionais e de muitos dos novos talentos da França e de outros países, e tem chamado a atenção das mídias especializadas pela qualidade dos seus vinhos. Muitos produtores são orgânicos e biodinâmicos ou estão em processo de conversão de seus vinhedos. Estivemos no Languedoc em […]
Menor teor alcoólico
A revista inglesa Decanter tratou do tema, pegando carona no “Dry January” (janeiro seco, em português), o que significa “janeiro sem álcool”, campanha adotada no Reino Unido com algum sucesso e, como era de se esperar, rejeitada na França. O assunto tem sido recorrente em revistas especializadas e os consumidores começam a prestar mais atenção […]