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Château Saint-Hilaire Cuvée One Coteaux D`Aix-En-Provence 2022 Rosé
Uvas 60% Grenache e 40% Syrah
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
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Château Saint-Hilaire Cuvée One Coteaux D`Aix-En-Provence 2022 Rosé
País França
Região Provence
Produtor Château Saint-Hilaire
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 0,7 g/l
Acidez 5,35 g/l
Degustação Além da cor atraente, é um vinho delicioso, rico e aromático, com toques de frutas. Um rosé elegante e gastronômico.
Terroir Encostas pedregosas da cadeia de colinas de Coudoux. Solos argilo-calcários. Exposição plena ao sul e clima mediterrâneo.
Elaboração Vinificação tradicional a frio. Desengace das uvas e maceração sobre as cascas das uvas durante algumas horas em baixas temperaturas. Prensagem suave com prensa pneumática. Fermentação tradicional a frio em tanques de aço inox, de 15 dias a 1 mês.
HARMONIZAÇÃO Excelente com pratos de verão à base de vegetais, com carnes brancas, saladas elaboradas, peixes e frutos do mar. Servir entre 6 e 8 °C.
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