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Itália > Sicília > Musìta Musìta Grillo Organicus Sicilia DOC 2021
Sicília,
Itália
Musìta Grillo Organicus Sicilia DOC 2021 Branco
Uvas 100% Grillo
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Beber Sem madeira
Musìta Grillo Organicus Sicilia DOC 2021 Branco
País Itália
Região Sicília
Produtor Musìta
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5 %
Açúcar 2,0 g/l
Acidez 6,0 g/l
Degustação Com delicado caráter aromático, remetendo a notas cítricas e florais, é um vinho vivaz, com boa complexidade e um final macio e agradável.
Terroir Solos argilo-calcários, a 400 m de altitude.
Elaboração Colheita manual em caixas de 15 kg. As uvas foram prensadas suavemente e o mosto clarificado naturalmente a baixas temperaturas. A fermentação ocorreu com leveduras selecionadas, com temperatura controlada entre  14 °C e 16 °C. O vinho permaneceu por 4 meses sobre as borras finas antes de ser finalizado e engarrafado, permanecendo em garrafa por pelo menos 2 meses. Não houve fermentação malolática.
HARMONIZAÇÃO Acompanha pratos leves e aperitivos. Sirva a 10 °C.
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